Chicken Katsu Curry Rice 🍛 *Bonus resep curry block* Kamu bisa membuat Chicken Katsu Curry Rice 🍛 *Bonus resep curry block* menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Chicken Katsu Curry Rice 🍛 *Bonus resep curry block*

  1. Bunda butuh 1 Siung bawang putih cincang.
  2. Anda butuh 1/2 Bawang bombay cincang.
  3. Anda butuh 2 Buah wortel potong-potong.
  4. Kamu butuh 1 Buah kentang potong-potong.
  5. Siapkan Butter untuk menumis.
  6. Siapkan secukupnya Air matang.
  7. Bunda butuh Curry block (resep dibawah) saya pakai 7 blok.
  8. Kamu butuh Garam.
  9. Siapkan Merica.
  10. Siapkan Penyedap bagi yang mau (saya tidak pakai).

Cara memasak Chicken Katsu Curry Rice 🍛 *Bonus resep curry block*

  1. Tumis bawang putih & bawang bombay dengan butter hingga layu dan caramelized / kecoklatan.. Masukkan wortel & kentang lalu tumis sebentar. Kemudian tuang air matang secukupnya.
  2. Tutup panci, agar sayuran cepat empuk, siapkan curry block nya, masukkan jika sayuran sudah setengah matang.. Saya pakai 7 blok curry block nya, Jika sudah lumer semua nanti tekstur akan mulai mengental, jika dirasa belum cukup kental bisa ditambah lagi curry block nya..
  3. Jika sudah tercampur semua, beri garam, merica, dan palm sugar. Kemudian tes rasa, Jika sudah pas bisa mulai untuk platter. Chicken katsu nya saya beli yg siap goreng di @mozakitchen / bisa dibuat sendiri menggunakan fillet ayam di marinasi garam merica saja lalu dibalur tepung terigu, kocokan telur, dan tepung roti yang kasar, bisa langsung digoreng/bisa simpan dalam freezer..
  4. BONUS RESEP CURRY BLOCK HOMEMADE (Bahan: 50 gr tepung terigu, 3 sdm bubuk kari, 1/2 bawang bombay, 100 ml air kaldu sapi, 1 sdm madu, garam, merica) • Tumis bawang bombay dengan butter kira2 20 gr / secukupnya, tumis hingga warna coklat, diaduk terus dengan api kecil.
  5. Masukkan tepung terigu, aduk terus hingga kering dan warna kecoklatan, Tuang air kaldu, aduk terus hingga mulai kental, masukkan bubuk kari serta madu nya. Tekstur nya memang sangat kental, namun jika perlu ditambah air bisa saja sedikit demi sedikit..
  6. Video pertama saya disini, setelah saya blender agar tekstur nya halus, kemudian saya bagi-bagi di dalam cetakan es 😂 jika ibu2 punya cetakan yang lain silahkan ya.. Lalu di masukkan ke dalam freezer hingga beku, dan curry block siap digunakan kapan saja, tahan 6 bulan di dalam freezer.. simpan dalam wadah tertutup. Bisa digunakan dalam berbagai masakan yang menggunakan curry block.. Silahkan dicoba 💚.

Mudah sekali bukan buat Chicken Katsu Curry Rice 🍛 *Bonus resep curry block* ini? Selamat mencoba.