Tempe Katsu by Devina Hermawan Bunda bisa buat Tempe Katsu by Devina Hermawan memakai 23 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Tempe Katsu by Devina Hermawan

  1. Siapkan Bahan Tepung Basah:.
  2. Kamu butuh 1 btr telur.
  3. Siapkan 2 siung bawang putih.
  4. Kamu butuh 3 sdm santan.
  5. Anda butuh 4-5 sdm terigu.
  6. Bunda butuh sesuai selera Merica, garam, gula, kaldu bubuk/penyedap.
  7. Siapkan Bahan Saus Asam Pedas:.
  8. Bunda butuh 2 sdm margarin/olive oil.
  9. Siapkan 2 sdm saus barbeque/tomat.
  10. Anda butuh 1 sdm minyak wijen.
  11. Kamu butuh 2 sdm saus tiram.
  12. Anda butuh 2 sdm kecap inggris.
  13. Siapkan 1 sdm saus sambal.
  14. Siapkan 1/2 bawang bombai.
  15. Kamu butuh 2 siung bawang putih.
  16. Siapkan sesuai selera Cabe rawit.
  17. Siapkan sesuai selera Garam, gula, cuka.
  18. Siapkan secukupnya Air.
  19. Kamu butuh Tepung maizena,larutkan (opsional).
  20. Siapkan Bahan Lainnya:.
  21. Siapkan 1 papan tempe.
  22. Siapkan 150 gr tepung roti.
  23. Siapkan secukupnya Minyak goreng.

Cara memasak Tempe Katsu by Devina Hermawan

  1. Potong tempe sebesar 2x2x3cm, lalu pipihkan..
  2. Adonan basah: haluskan bawang putih, bumbui dengan sedikit garam. Masukkan ke dalam wadah. Lalu tambahkan telur, santan, tepung terigu, merica, garam, kaldu/penyedap, dan gula. Aduk rata..
  3. Celupkan tempe ke dalam adonan basahlalu gulingkan ke tepung roti. Pastikan permukaan tempe terlapis sempurna..
  4. Goreng tempe hingga cokelat keemasan.
  5. Saus Asam Pedas: iris bawang bombai, cabe rawit, dan geprek bawang putih. Sisihkan..
  6. Di wadah lain masukkan saus barbeque, saus tiram, kecap inggris, saus sambal, dan minyak wijen. Tambahkan tepung maizena (jika ingin saus lebih kental). Aduk rata..
  7. Siapkan pan untuk menumis. Tuang olive oil/margarin, lalu tumis bawang bombai dan bawang putih hingga kecokelatan. Masukkan cabe rawit dan campuran saus. Tambahkan air secukupnya. Aduk rata (jangan lupa dicicipi ya biar rasanya mantul).
  8. Tambahkan sedikit cuka,masak hingga saus mengental. Angkat..
  9. Sajikan tempe katsu saus asam pedas..

Mudah sekali bukan membuat Tempe Katsu by Devina Hermawan ini? Selamat mencoba.