Chicken katsu adalah ayam goreng tepung khas Jepang yang dibalur dengan telur, tepung terigu dan tepung roti. Di restoran Jepang, menu ini biasanya. Jadi kalau resep chicken katsu berarti resep ayam yang dipotong atau disayat tipis tipis.

Chicken Katsu Paha Ayam Chicken katsu, also known as panko chicken, or tori katsu (torikatsu (颏カツ)) is a Japanese dish of fried chicken made with panko bread crumbs which is also popular in Australia, Hawaii, London, California, and other areas of the world. Lebih terkenal sebagai salah satu menu andalan di rumah makan cepat saji ala jepang, ayam katsu ini juga cocok sekali dijadikan lauk bekal. Chicken Katsu is chicken fillet breaded with flour, egg, and Panko (bread crumbs), then deep fried, just like Tonkatsu. Kamu bisa buat Chicken Katsu Paha Ayam menggunakan 5 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Chicken Katsu Paha Ayam

  1. Kamu butuh 500 gr fillet paha ayam.
  2. Kamu butuh 1 bks tepung instan Kobe.
  3. Siapkan 1 butir telur ayam.
  4. Siapkan 1/2 sdt garam.
  5. Siapkan 200 gr tepung roti.

It is a comfort food rather than a To make tender Chicken Katsu, the meat should be pounded with a meat mallet to thin it before cooking. If the chicken is seasoned well with salt and. Chicken Katsu is the crispiest chicken cutlet you can easily make at home! It also freezes well and makes for a delicious meal prep menu. Bagian paha dan dada selalu jadi potongan yang sering dipilih. Dari segi rasa dan juga nutrisinya lebih baik mana, dada atau paha fried chicken?

Instruksi untuk memasak Chicken Katsu Paha Ayam

  1. Cuci fillet, campur telor, garam, dan tepung kobe, lalu aduk rata..
  2. Diamkan sekitar 10 menitan. Siapkan tepung roti..
  3. Setelah itu, gulingkan fillet satu2 ke tepung roti, tekan2 dan tepuk2. Sisihkan. Panaskan minyak goreng agak banyak..
  4. Goreng dg api sedang sampai matang, jangan terlalu banyak di bolak2 supaya tepung roti tdk rontok..
  5. Anak2 suka banget, makan ayam jadi gak bosan2.... πŸ˜‰.

Dada ayam biasanya memiliki lebih banyak daging dibandingkan dengan paha ayam. Dagingnya lebih kering dan berserat sehingga tidak mengandung. Chicken katsu, yaitu katsu yang menggunakan daging ayam dan cukup populer di Hawaii serta Indonesia.

Setelah daging agak pipih, lumuri daging ayam tersebut dengan menggunakan bumbu-bumbu yang telah dipersiapkan seperti bubuk merica, garam, penyedap rasa, dan air jeruk lemon. Chicken katsu atau yang memiliki nama asli tori katsu merupakan hidangan asal Jepang berupa irisan daging ayam dengan balutan tepung roti. Lumuri fillet ayam dengan bawang putih, garam dan lada bubuk. Lalu, celupkan ayam ke dalam kocokan telur dan baluri dengan tepung roti hingga rata.

Gampang sekali kan buat Chicken Katsu Paha Ayam ini? Selamat mencoba.