Kali ini membahas mengenai pembuatan tempe goreng tepung. Lihat juga resep Tempe goreng tepung enak lainnya. Resep Membuat Tempe Goreng Tepung yang Renyah Abis!
Tempe goreng tepung crispy ini menggunakan tepung terigu protein sedang yang dicampur dengan tepung sagu dengan bumbu ketumbar membuat tempe goreng ini renyah garing dan harum.
Ciri khas tempe mendoan asli adalah tempenya yang tipis lebar dan buatan rumahan.
Sebenarnya adonan tempe mendoan hanya tepung terigu, tepung beras, daun bawang dan bumbu halus.
Anda bisa membuat Tempe Goreng Tepung Rumah-an menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Tempe Goreng Tepung Rumah-an
- Anda butuh 1 bungkus tempe (yg harga 2000-an) iris tipis.
- Siapkan Bahan utk pelapis/ kulit/tepung :.
- Kamu butuh 200 gr tepung terigu.
- Anda butuh 1 batang daun bawang (iris).
- Anda butuh 1 gelas air (pakai gelas belimbing).
- Bunda butuh 1 butir putih telur.
- Siapkan 1 sdt Royco ayam.
- Bunda butuh 1/2 sdt lada bubuk.
- Bunda butuh 1 sdt garam.
- Bunda butuh 1/4 sdt kunyit bubuk (bisa di skip).
- Siapkan Bahan utk rendaman tempe:.
- Kamu butuh 1/2 gelas air.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Anda butuh 1 sdt Royco ayam.
Adonan tersebut dilumuri ke seluruh permukaan tempe lalu digoreng. Tempe Goreng Tepung yang satu ini beda dengan tempe goreng lainnya. pelapisnya berbumbu banget. Apalagi dicocol sambal kecap, wah pingin tambah terus! Apalagi, saat dibuat menjadi tempe goreng tepung yang renyah dan gurih. Camilan ini cocok menjadi teman saat Work from Home (WFH) atau sambil menonton film kesukaan lho. Di samping itu, tempe sendiri memang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Cara membuat Tempe Goreng Tepung Rumah-an
- Siapkan semua bahan, iris tipis tempe.. sy jadi 10 potong.. lalu rendam irisan tempe dengan bahan utk rendaman, diamkan sebentar sambil bwt tepung tepung utk kulitnya...
- Campukan semua bahan utk pelapis.. aduk rata...
- Lalu celupkan irisan tempe kedlam adonan pelapis...
- Goreng dengan minyak yg sdh dipanaskan sebelumnya...
- Goreng sampai kuning keemasan.. bisa di goreng garing atau bisa jg digoreng agak basah (seperti tempe mendoan), sesuaikan dengan selera aja y Bun 😉.
- Daaan inilah hasilnya.. 😋😘.
Resep tempe goreng tepung renyah dan gurih, sebenarnya saya lebih suka tempe goreng renyah. Bagi saya itu terasa lebih gurih dan bisa bertahan lebih lama sehingga dapat membuat banyak dan dapat dinikmati Kapan saja. Selain dijadikan sebagai lauk makan, tempe goreng tepung juga bisa sebagai menu camilan sederhana yang nikmat disantap beramai ramai.
Berikut ini ada resep membuat tempe goreng tepung yang lezat. Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng tempe dengan balutan adonan tepung hingga kuning kecokelatan. Find this Pin and more on tempe tepung by Nur Azizah.
Mudah sekali bukan buat Tempe Goreng Tepung Rumah-an ini? Selamat mencoba.