Contact Tahu tempe krispi on Messenger. Haiiiiiiii Hari ini aku bikin tahu crispy. Hmmm ini kriuk bgt dan enak bgt buat cemilan bareng keluarga.
Jamur yang kenyal dibalut dengan adonan tepung krispi nan gurih, tentu akan membuat siapa saja ketagihan.
Salah satu hal yang identik dan khas pada KFC adalah rasa pada ayamnya yang tetap krispi meski dalam keadaan dingin.
Namun ternyata membuat ayam krispi seperti KFC ada resep tersendiri lho. resep gorengan tempe krispy.
Kamu bisa memasak Tahu tempe krispi menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Tahu tempe krispi
- Anda butuh 1 papan tahu.
- Siapkan 1 papan tempe.
- Bunda butuh Tepung serbaguna homemade :.
- Siapkan 1 kg tepung segitiga.
- Kamu butuh 200 gr tepung kanji.
- Anda butuh 3 sachet masako sapi.
- Anda butuh 1 sdt soda kue.
- Anda butuh Bumbu rendaman, haluskan :.
- Bunda butuh 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 jumput kaldu jamur.
- Siapkan 2 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1 sdt munjung ketumbar.
Dalam menggoreng tempe supaya tahan lama garingnya pastikan Menggoreng tempe krispi ini lumayan lama ya sobat, karena untuk menjadi garing atau kriuk. Apalagi jika sudah dibumbu terik seperti ini. Rasa gurih enaknya sangat meresap sehingga disuap dengan nasi hangatpun sudah sedap sekali! Dan olahan tempe modern seperti nugget tempe, steak tempe, bakso tempe, tempe rambutan goreng, dan kini bola bola tempe isi keju mozarella yang super gurih lumer di dalem dan masih. Tahu adalah makanan yang dibuat dari endapan perasan biji kedelai yang mengalami koagulasi. Tahu berasal dari Tiongkok, seperti halnya kecap, tauco, bakpau, dan bakso.
Cara memasak Tahu tempe krispi
- Iris tipis tempe tahu, rendam dg bumbu halus + air dikit aja -+ 1/2 jam. Saya biasa abis rendam saya tinggal masak yg lain2😆 nggatau sampe berapa lama itu ninggalnya, makin lama makin meresap tp jangan sampai keasinan yaaa..😆.
- Buat adonan tepung basah dari tepung serbaguna + air bumbu rendam, kocok pakai whisk konsistensi seperti yogurt yaa. Kalo terlalu kental nanti krispinya ketebelan, kalo keenceran nanti ngga nempel juga tepungnya..
- Panaskan minyak, celupkan tahu tempe ke adonan basah lalu ke adonan kering. Kecilkan api, goreng sampai matang dan kering krispi. Begitu seterusnya. Buat lele goreng krispi, udang, belut, daging, ayam apapun bisaa pake tepung dan cara ini. Cuma kalau untuk ayam dan daging waktu menggoreng sambil ditutup pake tutup panci yaa supaya uap panasnya ngga banyak keluar dan bis amatang sampai dalam2 nya dehh.. siapa yg suka lauk goreng krispiiii.. ngaacuuuungggg....
- Sajikan bersama sambal favorit yaaaaaa atau sebagai pendamping sayurr🥰.
Nama "tahu" merupakan serapan dari bahasa Hokkian (tauhu) (Hanzi: 豆腐, hanyu pinyin: doufu). Tahu dan tempe berbeda karena proses pembuatannya. Tempe dibuat dengan cara fermentasi, bukan dipadatkan.
Kacang kedelai yang sudah dimasak akan difermentasi dengan bantuan jamur Rhizopus. Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Tempe dan tahu memang harus dibatasi konsumsinya, namun penderita asam urat harus benar-benar menghindari beberapa lauk yang nikmat dan sering dikonsumsi.
Gampang sekali bukan membuat Tahu tempe krispi ini? Selamat mencoba.