Anda bisa memasak Steak Tempe Katsu with Saus Blackpaper memakai 20 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Steak Tempe Katsu with Saus Blackpaper
- Bunda butuh 1/2 papan tempe.
- Siapkan 2 butir telur.
- Anda butuh 1 buah jagung manis.
- Siapkan 2 buah wortel uk.sedang.
- Anda butuh 5 buah buncis.
- Siapkan 1 shachet tepung serbaguna.
- Siapkan Secukupnya tepung nugget.
- Anda butuh Minyak goreng.
- Anda butuh Bahan saus :.
- Siapkan 2 siung bawang putih (cincang halus).
- Siapkan 1 bawang bombay (iris tipis2).
- Siapkan 1 sdt lada hitam.
- Kamu butuh 1 sdm margarin.
- Kamu butuh 1 sdm kecap manis.
- Kamu butuh 2 sdm saus tiram.
- Siapkan 1 sdm kecap inggris.
- Siapkan 1 sdm saus tomat.
- Anda butuh 1 sdm saus sambal.
- Siapkan 2 sdm maizena yg sudah dilarutkan.
- Anda butuh 100 ml air kaldu.
Langkah-langkah untuk buat Steak Tempe Katsu with Saus Blackpaper
- Potong2 tempe, buncis, wortel dan pipil jagung, kukus bersamaan (20 menit).
- Saus : margarin, bawang putih dan bawang bombai tumis hingga layu, masukan lada bubuk dan semua saus yg sudah disediakan. Beri air kaldu dan cicipi rasanya, tunggu sebentar lalu tuang maizena yg sudah dilarutkan sambil terus di aduk. Tunggu sampai mengental dan meletup. Angkat....
- Uleg tempe hingga halus dalam wadah, masukan tepung serbaguna (sisakan sedikit utk celupan tempe) aduk rata, lalu masukan 1 butir telur aduk kembali sampai adonan tercampur..
- Ambil sedikit adonan lalu tekan2 dan pipihkan, lakukan sampai adonan habis. (beri tepung agar tdk lengket).
- Siapkan celupan (1.tepung kering, 2. Satu butir telur yg di kocok, 3. Tepung nugget) celup semua adonan 1 per 1, lakukan sampai adonan habis..
- Panaskan minyak, lalu goreng tempe 1 per 1, gunakan api kecil biar tdk mudah gosong..
- Susun steak tempe dgn tambahan sayur yg sudah dikukus, lalu siram dengan saus...
Gampang sekali bukan buat Steak Tempe Katsu with Saus Blackpaper ini? Selamat mencoba.