Kamu bisa memasak Tempe Buncis Crispy Saus Telur Asin menggunakan 10 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Tempe Buncis Crispy Saus Telur Asin
- Siapkan 1 papan tempe ukuran sedang.
- Siapkan 1 genggam buncis.
- Siapkan 3 telur asin (bisa diganti 5 sdm bubuk telur asin kemasan).
- Kamu butuh 1 sdt gula.
- Kamu butuh sesuai selera Garam.
- Siapkan 1 sdm mentega/margarin.
- Anda butuh 5 buah cabe rawit, iris tipis.
- Siapkan 1 batang daun bawang, rajang.
- Kamu butuh Tepung bumbu serbaguna (merk sesuai selera).
- Siapkan 1/2 gelas air.
Cara memasak Tempe Buncis Crispy Saus Telur Asin
- Siapkan adonan basah dan adonan kering dari tepung bumbu.
- Tempe dipotong dadu. Celupkan ke adonan basah lalu ke adonan kering. Goreng hingga renyah kecoklatan. Sisihkan..
- Buncis dipotong-potong sekitar 1 cm. Celupkan ke adonan basah lalu ke adonan kering. Goreng hingga renyah kecoklatan. Sisihkan..
- Di wajan bersih, masukkan mentega sampai cair di atas api kecil. Masukkan telur asin (kuningnya saja) atau bubuk telur asin. Tambahkan air dan aduk-aduk sampai kental..
- Tambahkan gula dan garam. Tes rasa hingga sesuai..
- Masukkan tempe dan buncis yang sudah digoreng. Aduk-aduk hingga saus menempel..
- Tambahkan daun bawang dan potongan cabe. Aduk-aduk hingga rata. Siap dihidangkan..
Gampang sekali bukan bikin Tempe Buncis Crispy Saus Telur Asin ini? Selamat mencoba.