Kamu bisa memasak Tempe Mendoan Crispy memakai 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Tempe Mendoan Crispy
- Anda butuh 2 papan tempe ukuran sedang.
- Siapkan 5 batang daun kucai (bisa diganti daun bawang).
- Kamu butuh 5 sdm tepung terigu.
- Siapkan 5 sdm tepung beras.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
- Kamu butuh Secukupnya air.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Kamu butuh 5 siung bawang merah.
- Bunda butuh 5 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1 ruas kecil kunyit.
- Siapkan 1 ruas kecil kencur.
- Bunda butuh 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
Cara membuat Tempe Mendoan Crispy
- Persiapkan semua bahan yang akan digunakan..
- Potong tipis tempe dan iris daun kucai..
- Blender atau ulek bumbu halus, lalu campurkan dengan tepung terigu, tepung beras, potongan daun kucai dan beri sedikit garam serta kaldu bubuk. Tambahkan air sedikit demi sedikit dan aduk rata sampai konsistensi adonan pas (tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair). Jangan lupa koreksi rasa..
- Kemudian masukkan tempe dalam adonan dan goreng hingga matang kecoklatan..
- Tadaa.. tempe mendoan crispy siap untuk dinikmati. Sajikan dengan sambal kecap lebih endeus 😊.
Mudah sekali kan membuat Tempe Mendoan Crispy ini? Selamat mencoba.