Bunda bisa buat Tempe Katsu - crispy, enak dan nagih memakai 8 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Tempe Katsu - crispy, enak dan nagih
- Bunda butuh 1 papan tempe (300 gram).
- Kamu butuh Adonan Basah :.
- Anda butuh 1 butir telur.
- Siapkan 2 bawang putih - haluskan.
- Siapkan 30 ml santan (bisa diganti dengan susu).
- Kamu butuh 50 gram tepung terigu (5 sdm).
- Siapkan Bahan pelapis.
- Siapkan 200 gram Bread crumb/tepung panir.
Instruksi untuk memasak Tempe Katsu - crispy, enak dan nagih
- Potong tempe kira kira 2X4 cm. Atau sesuai selera yah :) dengan bantuan pisau, tekan tempe hingga gepeng.
- Misal ingin dipotong potong tipis boleh ya... tapi kalau di penyetin gini beneran rasanya beda, karean nanti tepung basahnya lebih menyatu. Lakukan pada semua tempe yang sudah dipotong. Sisihkan. Campur semua adonan basah. Aduk hingga semua tercampur rata. Adonan teksturnya kental..
- Balur tempe dengan adonan basah, gulingkan ke atas bread crumb.
- Tekan hati hati agar breadcrumb menyatu dengan tempe. Lakukan hingga semua tempe terbalur. Panaskan minyak. Goreng tempe katsu dengan minyak panas api sedang.
- Biarkan hingga berwarna kuning keemasan dan matang. Angkat, tiriskan. Siap dinikmati.
Mudah sekali bukan membuat Tempe Katsu - crispy, enak dan nagih ini? Selamat mencoba.