Mencoba olahan terong berbeda. selamat mencoba. tapi masakan ini jangan di biarkan lama dingin ya karna terongnya pasti tidak akan kres lagi. trimakasih. Semoga resep ini menambah variasi cita rasa sambal terong. Supaya lebih renyah dan crispy, selain tepung terigu bisa juga ditambahkan sedikit tepung tapioka, tepung maizena atau bisa juga menggunakan sedikit tepung beras.

Sambal terong dan tempe crispy Biasanya sambal goreng tempe ini dipadukan dengan kacang tanah maupun teri yang kecil. Rasa dari masakan ini adalah gurih, manis, asin, dan pedas. Sambal goreng tempe kering ini bisa bertahan lama loh. Bunda bisa membuat Sambal terong dan tempe crispy menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Sambal terong dan tempe crispy

  1. Siapkan 1 buah terong.
  2. Anda butuh 1 kotak tempe.
  3. Siapkan 3 biji Bawang merah.
  4. Siapkan 1 siung Bawang putih.
  5. Siapkan Tomat 1 buah agak besar.
  6. Siapkan secukupnya Terasi.
  7. Siapkan Cabe rawit 7 biji sesuaikan yg suka pedas.
  8. Siapkan Tepung crispy instan.
  9. Siapkan secukupnya Garam,gula dan lada.

Sedikit cerita pengalaman saya waktu masih kuliah dan ngekos saya biasa membawa. Potong-potong tempe dan terong menjadi beberapa bagian, jangan terlalu kecil atau terlalu besar. Haluskan semua bumbu dan campurkan dengan santan yang sudah dikukus terlebih. Ayam geprek, ayam goreng tepung yang digeprek lalu disajikan pakai sambal bawang. Ayam harus dibaluri adonan tepung beberapa kali sebelum digoreng. Resep sambal terong atau terung dipadukan dengan ikan teri dan pete (petai) ini dapat dijadikan sebagai salah satu pilihan hidangan sederhana serta penambah selera makan.

Step by step untuk buat Sambal terong dan tempe crispy

  1. Sebelumnya panaskan minyak goreng. Buat adonan tepung crispy dan hancurkan tempe jadikan satu dengan tepung basah, tambahlan garam dan lada, rasakan jika sedap tinggal di goreng.
  2. Cuci dan potong terong sesuai selera lalu goreng, diangkat kalau sudah matang.
  3. Sambal terasinya gampang bgt, goreng cabe rawit,bawang merah bawang putih panggang terasi.
  4. Siapkan garam dan gula sedikit diatas cobek masukkan terasi, cabe rawit dan bawang. Uleg hingga halus masukkan dan penyet terong. Tempe crispy dan sambal terong siap di santap 👏.

Terong Crispy merupakan hidangan sederhana namun memiliki kelezatan yang tiada tara. Terong termasuk sayuran yang mudah diolah, digoreng biasa ataupun dengan digoreng tepung pasti terasa enaknya. Bunda bisa memasaknya menggunakan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy dan dibalut.

Terong panggang diisi dengan campuran sambal balado dan tempe. Dibumbui Royco Kaldu Ayam dan taburan keju cheddar di atasnya. Hidangan yang pas buat makan bersama keluarga di akhir pekan. Yuk intip resepnya di bawah ini dan bagikan resepnya ke semua temanmu supaya bisa.

Mudah sekali kan memasak Sambal terong dan tempe crispy ini? Selamat mencoba.