Tempe gembus adalah salah satu makanan tradisional yang merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp. Tempe gembus belum dikenal orang sebelum terjadinya Perang Dunia Kedua. Tempe gembus adalah tempe yang terbuat dari ampas tahu yang diolah dan dicampur dengan ragi.

Tempe menjes/gembos crispy Tempe gembos dibuat dari bahan yang baik yaitu ampas tahu. Namun tidak bisa di pungkiri kalau tempe jenis ini memiliki nutrisi yang lebih rendah di banding dengan tempe y. Cara bikin tempe gembus/menjes/oncom anti gagal. Anda bisa memasak Tempe menjes/gembos crispy memakai 10 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Tempe menjes/gembos crispy

  1. Siapkan 5 tangkap tempe menjes/gembos.
  2. Siapkan 3 sdm tepung terigu.
  3. Anda butuh 1 sdm tepung beras.
  4. Anda butuh 1 gelas air.
  5. Kamu butuh Bahan halus.
  6. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  7. Siapkan 1 bawang putih.
  8. Siapkan 1 cm kunyit (biar ada tekstur kuning).
  9. Bunda butuh Cabe (jika pengen ada variasi pedas).
  10. Siapkan secukupnya Garam dan masako.

CARA MEMBUAT TEMPE GEMBOS LEZAT - Hai bunda, kali ini dapur akan memasak Tempe gembos. Tempe Menjes - Free download as PDF File (.pdf), Text File (.txt) or read online for free. Macam-macam Tempe di Indonesia mulai dari Tempe Kedelai, Tempe Bongkreng, Tempe Gembus, hingga Tempe Koro Pedang atau yang lebih dikenal dengan Tempe Benguk. Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas. Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya dimasak setengah matang atau orang daerah Banyumas menyebutnya mendo. Jangan pernah selalu merendahkan orang yang gak punya kawan😁.

Step by step untuk memasak Tempe menjes/gembos crispy

  1. Uleg bumbu halus terlebih dahulu ya buun. Lalu masukkan ke dalam mangkok. Tambahkan tepung terigu, tepung beras dan air. Aduk hingga merata..
  2. Potong tempe menjes, saya 1 tangkap bisa jadi 6 biji yaaa bun. Lalu sisihkan di piring..
  3. Panaskan wajan. Lalu celupkan tempe satu persatu kedalam adonan bumbu halus, dan goreng hingga kecoklatan..
  4. Angkat tempe. Tiriskan. Dan tempe menjes/gembos crispy siap disajikan...

Atau masyarakat lokal juga menyebutnya "mendjos." Tempe menjes di Malang dibuat dari ampas kacang kedelai sisa produksi tahu, yang dicampur dengan ampas Tepungnya lebih crispy. Find stockbilleder af View Gorengan Tempe Tempeh Menjes Mendoan i HD og millionvis af andre royaltyfri stockbilleder, illustrationer og vektorer i Shutterstocks samling. Tusindvis af nye billeder af høj kvalitet tilføjes hver dag.

Menjes sendiri memiliki dua jenis, yaitu menjes kacang dan menjes gombal. Sementara itu, menjes gombal merupakan tempe menjes yang terbuat dari ampas tahu sisa buangan pabrik. Semua jenis tempe menjes memiliki kandungan gizi yang kaya. Sekalian bawa tempe menjes," tulis Yuni di akun Instagramnya. "Take care my sissiiii sayang @krisdayantilemos." Netizen pun heboh saat mengetahui bahwa Yuni dan Krisdayanti suka dengan tempe menjes.

Gampang sekali kan membuat Tempe menjes/gembos crispy ini? Selamat mencoba.