Bunda bisa membuat 73. Tempe Mendoan Gluten Free menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat 73. Tempe Mendoan Gluten Free
- Siapkan 1/2 papan tempe (potong2 kotak2).
- Siapkan 1 sdm ketumbar (blender halus).
- Kamu butuh 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Anda butuh 50 ml air.
- Siapkan Bahan Adonan.
- Siapkan 4 buah cabe rawit orange (potong2 halus).
- Siapkan 3 siung bawang merah (parut).
- Siapkan 2 siung bawang putih (parut).
- Bunda butuh 3 batang seledri (potong cincang).
- Anda butuh 2 batang daun bawang (potong cincang).
- Anda butuh 1 sdt garam.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 10 sdm tepung mocaf.
- Siapkan 4 sdm tepung beras.
- Siapkan 2 sdm tepung sagu tani.
- Siapkan 150 ml air biasa.
Langkah-langkah untuk membuat 73. Tempe Mendoan Gluten Free
- Marinasi tempe dgn bubuk ketumbar, garam dan air. Diamkan 15 menit..
- Masukan cabe, seledri, garam, bawang putih, bawang merah. Lalu masukan tepung mocaf, beras dan sagu. Lalu masukan telur, daun bawang. Aduk rata..
- Masukan air sisa marinasi tempe ke dalam adonan. Aduk lalu masukan air, kira2 sampai kental..
- Celup tempe ke adonan, pstikan semua terlapisi seperti di video. Sembari itu, panaskan minyak dgn api sedang, lalu kalau sudah panas goreng. (Jgn lama2 karena nanti akan keras)..
- Kira2 seperti ini..
- Dari dekat, selamat mencoba!.
Mudah sekali bukan memasak 73. Tempe Mendoan Gluten Free ini? Selamat mencoba.