Lihat juga resep Tempe mendoan sendal dan sambel kecap endolita enak lainnya. Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas. Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya.
Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Bakul Mendoan menyediakan mendoan khas banyumas, bakul mendoan melayani area DIY. Apa sih Tempe Mendoan? makanan sejenis gorengan yang berasal dari wilayah Karesidenan Banyumas. Anda bisa membuat Tempe Mendoan β menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Tempe Mendoan β
- Anda butuh 1 papan kecil tempe (harga 2rbπ).
- Anda butuh 5 sdm tepung terigu serbaguna.
- Siapkan 2 helai daun bawang,iris.
- Siapkan secukupnya air (sekitar 1/2 gelas).
- Siapkan minyak untuk menggoreng.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan seruas kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt bubuk lada putih.
- Anda butuh 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 sdt garam (sesuaikan).
Tempe mendoan biasa di jual pada sore hari untuk makanan iseng sambil menikmati acara televisi kesayangan. Salah satu resep tempe mendoan yang cukup terkenal yakni resep tempe mendoan. "Jadi gini, tempe mendoan itu adalah tempe goreng. Tempe yang digunakan adalah tempe khas Tempe mendoan lebih enak dikonsumsi saat masih hangat. Resep Tempe Mendoan Renyah dengan Citarasa Asli Khas Purwokerto. Mendoan adalah jajanan berbahan dasar tempe yang dipotong tipis dan digoreng dengan baluran tepung bumbu ini. Tempe yang digunakan untuk resep tempe mendoan adalah tempe khusus yang berbentuk lembaran tipis lebar, dibungkus daun pisang.
Cara buat Tempe Mendoan β
- Siapkan bahan. potong2 tempe, haluskan bumbu.
- Taruh tepung terigu dlm wadah, tambahkan bumbu halus dan air. aduk merata sampai kekentalan yg diinginkan (jangan terlalu encer ya). cek rasa. tambahkan daun bawang yg sudah diiris, masukkan tempe, pastikan semua permukaan tempe sudah terbalur tepung.
- Panaskan minyak. masukkan tempe, goreng dg api sedang sampai matang (krg lbh 3-4 menit). Goreng ga usah terlalu kering ya, krn tempe mendoan ini aslinya mmg tepungnya msh agak basah/setengah matang, bukan tempe kriuk2 π.
- Sajikan dg sambal kecap atau cabe rawitβπ.
Biasanya banyak dijual di pasar tradisional dan supermarket besar. Cara buat tempe mendoan yang merupakan makanan khas Purwokerto ini adalah dengan dicelupkan kedalam adonan tepung bumbu kemudian digoreng dalam minyak panas. Tempe mendoan biasa dimakan langsung maupun dengan bumbu tambahan seperti cabai atau sambal.
Tempe mendoan khas Banyumas memiliki ciri khas bentuk yang tipis dengan ukuran sedang. Download Tempeh mendoan stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Keistimewaan Tempe Mendoan adalah biasanya digoreng setengah matang asal tepungnya matang langsung diangkat. Tip: Bagi anda yang ingin menyantap tempe mendoan yang renyah, silahkan.
Gampang sekali kan buat Tempe Mendoan β ini? Selamat mencoba.