Tempe Mendoan adalah sejenis makanan, yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung dan bumbu, irisan daun bawang sehingga rasanya enak. Happy cooking foodies Kali ini saya share cara membuat tempe mendoan, resep tempe mendoan pakai terigu dan meizena. Di resep Tempe Mendoan Plus Sambel Kecap ini hidangan tempe mendoannya mantap dan pasangannya klop.
Walaupun hanya digoreng, tempe mendoan seolah jadi sajian yang memiliki tempat khusus di hati para penggemarnya.
Hidangan tempe khas Purwokerto ini sangat cocok dihidangkan dengan sambal kecap atau cabe rawit selagi panas.
Selain tempe mendoan, akan diulas juga cara membuat sambel kecap pedas yang merupakan teman sejati dari tempe mendoan ini.
Kamu bisa buat Tempe mendoan sambel kecap menggunakan 12 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Tempe mendoan sambel kecap
- Anda butuh 1 buah Tempe kotak.
- Anda butuh Tepung terigu (aku pakai segitiga).
- Siapkan Bumbu :.
- Bunda butuh 3 siung Bawang merah.
- Siapkan 2 siung Bawang putih.
- Anda butuh secukupnya Ketumbar.
- Bunda butuh secukupnya Kunyit.
- Siapkan Daun bawang.
- Siapkan Sambel :.
- Siapkan secukupnya Kecap manis.
- Anda butuh secukupnya Cabe rawit.
- Anda butuh secukupnya Bawang merah goreng.
Tempe mendoan merupakan tempe yang diolah dengan cara digoreng, namun dibalut terlebih dahulu oleh adonan tepung dengan bumbu yang khas. Lihat juga resep Tempe mendoan sendal dan sambel kecap endolita enak lainnya. Cara Membuat Tempe Mendoan Sambal Kecap: Untuk membuat sajian kali ini anda akan dapat melakukannya dengan cara siapkan sebuah wadah. Lalu kemudian anda akan senantiasa menuangkan tepung terigu kedalamnya bersama dengan air. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Camilan yang dikenal berasal dari daerah Banyumas ini punya tekstur khas karena cara membuatnya yang juga berbeda.
Instruksi untuk memasak Tempe mendoan sambel kecap
- Iris tempe sesuai selera.
- Siapkan tepung terigu yg sudah dikasih air lalu haluskan bumbu-bumbu jgn lupa masukan garam, gula, dan daun bawang yg sudah di iris.
- Goreng tempe sampai warna kuning ke'emasan siapkan buat sambel nya lalu sajikan 😊.
Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas. Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya dimasak setengah matang atau orang daerah Banyumas menyebutnya mendo. Resep tempe mendoan enak dengan bumbu kecap ini bisa menjadi pilihan yang pas!
Hidangkan bersama sambal kecap pedas, sup ayam, dan ikan goreng. Tidak repot kok, hanya perlu mencelup lembaran tempe mendoan ke dalam adonan tepung dan digoreng selama beberapa menit saja. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Untuk menghasilkan tempe mendoan asli khas Banyumas di gorengnya hanya sebentar saja.
Gampang sekali kan membuat Tempe mendoan sambel kecap ini? Selamat mencoba.