Tempe mendoan adalah sejenis masakan tempe yang terbuat dari tempe yang diris tipis-tipis namun lebar. Bahannyanya cukup mudah didapat dan Dan akan lebih nikmat lagi bila tempe mendoan itu disantap dengan dicocol sambal bawang. Mau mencoba menikmati lezatnya tempe mendoan.
Tempe mendoan memang paling lezat jika dinikmati ketika masih panas dengan dilengkapi cabai rawit dan kecap manis atau sambal kecap.
Tempe mendoan juga dapat disajikan sebagai lauk atau makanan ringan untuk menemani minum kopi atau teh pada saat santai.
Cara membuat tempe mendoan atau tahu mendoan juga sama persis kok.
Anda bisa memasak Tempe mendoan dan sambal bawang memakai 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Tempe mendoan dan sambal bawang
- Siapkan tempe.
- Bunda butuh minyak untuk menggoreng.
- Anda butuh daun seledri atau daun bawang.
- Siapkan tepung terigu.
- Siapkan tepung beras.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan.
- Siapkan bawang putih.
- Kamu butuh kunyit.
- Kamu butuh garam & penyedap.
- Bunda butuh merica.
- Anda butuh ketumbar.
Bumbu yang digunakan juga sangat sederhana dan mudah cara memasaknya. Jadi kalau sudah bosan dengan tempe kita bisa membuat tahu mendoan dengan mudah di rumah degan menggunakan resep mendoan yang akan. Saya suka pedeeees, tapi gak berani kalau makan cabe langsung. Sambal Bawang Matang. bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, Gula garam, daun jeruk (opsional). Bawang putih, kunyit dan ketumbar di haluskan terlebih dahulu. Ambil wadah untuk adonan, campur tepung terigu, bumbu halus , lada bubuk, daun bawang dan garam kedalam wadah, lalu tambahkan air kemudian diaduk rata sampai Tempe mendoan hangat dan sambal kecap siap dihidangkan.
Cara memasak Tempe mendoan dan sambal bawang
- Iris tempe sesuai selera. Boleh tebal atau tipis..
- Uleg bumbu. Karena saya malas nguleg, jadi semua bumbu pakai yg bubuk 🙈😅. Bawang putih bubuk, kunyit bubuk, merica bubuk, & ketumbar bubuk. Siapkan semua bumbu tersebut. Lalu masukkan tepung terigu & tepung berasnya. Campur sampai rata. Jangan lupa letak garam & penyedapnya ya. Kalau mau lebih enak, bisa dicampur dengan sedikit tepung bumbu instan (yg slalu buat kentucky, merk sasa ataupun yg lainnya)..
- Lalu tambahkan air secukupnya, jangan sampai adonan jadi terlalu cair. Lalu masukkan daun seledri yg sudah dipotong2. (saya tidak suka daun bawang 😅). Bisa dites rasa. Lalu masukkan tempe ke dalamnya. Bolak-balik hingga tempe terbalut rata dengan tepungnya..
- Panaskan minyak. Lalu goreng tempe hingga kecoklatan..
- Siapkan sambal bawangnya. Uleg bawang putih, garam, & cabe. Saya suka banget pedesss🤤..
- Siap disajikan🤤😋. Waktu makan enak banget, nambah terus. Pas habis baru deh berasa pedesnya 🥵😋😋..
Tempe mendoan, bakwan, dage dan gembus goreng merupakan kudapan kebanggaan yang sudah menjadi camilan kebiasaan orang Banyumas untuk teman berkumpul. Jadi kalau lagi berkumpul dengan teman, keluarga atau kerabat pasti selalu ada tempe mendoan. Resep Tempe Mendoan Enak Praktis - Merupakan variasi tempe goreng yang menjadi salah satu menu kuliner yang cukup populer.
Irisan-irisan tipis tempe yang digoreng dengan balutan adonan tepung campur bumbu-bumbu menjadikannya enak dan gurih. Nikmati lezatnya hidangan tempe mendoan bumbu sambal kecap yang enak dan sedap di rumah anda. Sajian nikmat ini akan tentu dapat anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana sebab langkahnya terbilang cukup mudah dan sederhana. Nah, untuk anda yang penasaran ingin tahu.
Mudah sekali kan bikin Tempe mendoan dan sambal bawang ini? Selamat mencoba.