Lihat juga resep Tempe mendoan sendal dan sambel kecap endolita enak lainnya. Ini resep tempe mendoan andalanku, anakku suka banget! Nah, kalau bunda lagi pengen makan tempe mendoan, tapi nggak ada yang jual, bisa cob.
Mendoan adalah jajanan berbahan dasar tempe yang dipotong tipis dan digoreng dengan baluran tepung bumbu ini.
Resep Kripik Tempe menjadi camilan tempe yang dapat dibuat sendiri di rumah.
Renyah dan gurih dengan aroma segar daun jeruk di setiap gigitan.
Anda bisa buat Tempe Mendoan Kriuk Renyah menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Tempe Mendoan Kriuk Renyah
- Siapkan 150 gr tepung terigu, (saya biasa pake cakra lebih kresss).
- Bunda butuh 1 sdm tepung tapioka.
- Bunda butuh 1 btg daun bawang, rajang halus.
- Bunda butuh secukupnya air.
- Kamu butuh minyak untuk menggoreng.
- Anda butuh Bumbu Halus :.
- Anda butuh 2 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Anda butuh 1 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Anda butuh 1 ruas ibu jari kunyit.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan penyedap rasa bila suka (saya skip).
Diolah dalam dua kali penggorengan, panganan ini menjadi lebih renyah dan kriuk dari tempe kripik pada umumnya. Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas. Selain menggunakan bahan dasar tempe yang di lumuri dengan bumbu tempe mendoan spesial, sebenarnya ada juga versi mendoan yang bisa kita cicipi di daerah Jawa. Tempe mendoan adalah jenis makanan khas yang berasal dari dari Purwokerto. Makanan ini terbuat dari bahan dasar tempe yang diiris tipis atau tempe yang khus untuk dibuat menjadi tempe mendoan yang nantinya akan dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas juga dapat menggoda selera makan. Kata mendoan sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Banyumasan, mendo ini berarti setengah matang ataupun lembek.
Instruksi untuk buat Tempe Mendoan Kriuk Renyah
- Siapkan semua bahan. iris tipis tempe dan rajang daun bawang. cuci bersih dan sisihkan.
- Siapkan baskom kecil, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, daun bawanf dan bumbu halus. tambahkan air sedikit demi sedikit. tips : untuk mendapatkan mendoan yg kriuk adonan tepung agak kental ya, jadi tepung akan nempel pada tempe dan goreng dengan minyak agak banyak. cek rasa seblum digoreng..
- Siapkan wajan. panaskan minyak. ambil irisan tempe dan sati persatu celupkan pada adonan tepung, kemudian masukkan pada minyak yg sudah panas. goreng tempe hingga berwarna kuning keemasan artinya yempe sudah matang. Angkat tempe yg sudah matang, tiriskan dan sajikan...
- Taraaaa... tempe mendoan siap disajikan sebagai teman minum teh dengan cocolan sambal petis atau ssmbal kacang dengan lalap cabai rawit hijau.. hummm yummy.. selamat mencoba...
Berikut resep dan cara membuat tempe mendoan kriuk sederhana namun enak banget. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di.
Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang bahan utamanya dari tempe dibuat dengan cara dicelupkan kedalam adonan tepung kemudian Tempe ini biasanya banyak tersedia diwarung-warung makan yang dapat dijadikan sebagai lauk. Tempe mendoan biasa disajikan dengan sambal. Resep Tempe Mendoan Renyah Paling Sederhana Spesial Asli Enak. Tempe Mendoan asli Banyumas, Jawa Tengah dan khas Purwokerto.
Mudah sekali bukan memasak Tempe Mendoan Kriuk Renyah ini? Selamat mencoba.