Resep tempe mendoan tempe terigu tepung beras daun bawang daun seledri lada penyedap rasa garam Tempeh mendoan recipe tempeh wheat rice flour leek celery. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari Selain menggunakan bahan dasar tempe yang di lumuri dengan bumbu tempe mendoan spesial.
Untuk oleh-oleh, tempe mentah dikemas bersama tepung mendoan dan sambal kecap.
Rasa bubur dijamin lebih gurih dengan aroma daun bawang dan seledri yang menghiasi di atas mangkuk.
Tempe mendoan dibuat dari tempe khusus, bentuknya tipis dan dibungkus dengan daun pisang.
Kamu bisa membuat Tempe Mendoan Seledri memakai 12 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Tempe Mendoan Seledri
- Siapkan 1 papan tempe (iris tipis dan lebar).
- Siapkan 2 batang seledri (iris).
- Siapkan 2 sdm terigu.
- Siapkan 4 sdm kanji.
- Kamu butuh 4 sdm tepung beras.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/4 sdt merica.
- Siapkan 1/2-3/4 sdt garam.
- Siapkan Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
Lembaran tempe akan dicelupkan ke adonan dan diberi bumbu antara lain garam, bawang, dan. Tempe mendoan sedikit berbeda dari tempe goreng tepung biasa, karena adonan tepungnya dibumbui dengan daun bawang dan daun jeruk. Berikut ini resep cara membuat tempe mendoan. Cara buat tempe mendoan yang merupakan makanan khas Purwokerto ini adalah dengan dicelupkan kedalam adonan tepung bumbu kemudian digoreng dalam minyak panas. Tempeh mendoan is a variety of fried tempeh that hails from Purwokerto. Thin slices of tempeh—fermented soybean product—are dipped in batter that is enriched with ground coriander.
Langkah-langkah untuk memasak Tempe Mendoan Seledri
- Ini ya tempe dan seledrinya. Tepungnya jadikan satu dalam wadah.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica dan garam.
- Campurkan bumbu dalam tepung terigu. Beri air sampai mendapatkan kekentalan yang diinginkan/pas. Beri irisan seledri aduk rata.
- Celup tempe dalam tepung lalu goreng. Jangan terlalu kering ya....
- Tiriskan dan sajikan.
Keistimewaan Tempe Mendoan adalah biasanya digoreng setengah matang asal tepungnya matang langsung diangkat. Selain itu balutan tepung yang berbahan terigu ini memang tidak renyah dan. Tempe mendoan merupakan gorengan dengan memakai tepung, tetapi tepungnya tidak digoreng garing.
Olahan ini cocok dinikmati baik sebagai jajanan, ataupun. Resep Tempe Mendoan Enak untuk Berbuka Puasa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian Mencari gorengan untuk buka puasa? Yuk, cobain tempe mendoan enak dengan bumbu kecap ini.
Mudah sekali kan buat Tempe Mendoan Seledri ini? Selamat mencoba.