Tempe Mendoan is a kind of tempeh cooking that is made from thin tempeh, fried with flour so as to taste deliciously piquant. Traditionally in the Banyumas territory, tempe mendoan was made from thin. Tempe Mendoan is one of my favorite snacks when I lived in Jakarta for a short while.

Recook = Tempe Mendoan Cara membuat tempe mendoan atau tahu mendoan juga sama persis kok. Tempeh mendoan is a variety of fried tempeh that hails from Purwokerto. Thin slices of tempeh—fermented soybean product—are dipped in batter that is enriched with ground coriander. Kamu bisa membuat Recook = Tempe Mendoan memakai 8 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Recook = Tempe Mendoan

  1. Siapkan 1 balok tempe bungkus daun pisang.
  2. Siapkan 3 siung bawang putih.
  3. Siapkan 1/2 bungkus tepung krispi.
  4. Siapkan 3 sdm tepung terigu.
  5. Anda butuh secukupnya Garam.
  6. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  7. Siapkan Air secukupnya (aku pake air dingin).
  8. Bunda butuh secukupnya Minyak goreng.

Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Tempe yang digunakan adalah tempe khas Tempe mendoan lebih enak dikonsumsi saat masih hangat. Cemilan apa yang paling menggoda saat mus. Tempe yang digunakan untuk resep tempe mendoan adalah tempe khusus yang berbentuk lembaran tipis lebar, dibungkus daun pisang. Biasanya banyak dijual di pasar tradisional dan supermarket besar. Tempe mendoan merupakan tempe yang diolah dengan cara digoreng, namun dibalut Tempe mendoan tersebut merupakan makanan khas dari daerah Banyumas dan daerah sekitarnya seperti.

Instruksi untuk memasak Recook = Tempe Mendoan

  1. Pertama tama marilah kita membaca bismillah bersama. Potong tipis tempe kotak ya..
  2. Lalu uleg semua bumbu halus. Jika sudah beri 2 macam tepung dan aduk hingga rata. Tambahkan air dingin, biar kriuk kriuk. Oiya jangan terlalu encer ya..
  3. Balurkan tempe ke dalam adonan tepung. Tunggu hingga meresap..
  4. Panaskan minyak. Goreng hingga warnanya menjadi golden brown. Sajikan..

Kata mendoan sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Banyumasan, mendo ini berarti setengah matang ataupun lembek. Walaupun hanya digoreng, tempe mendoan seolah jadi sajian yang memiliki tempat khusus di hati Hidangan tempe khas Purwokerto ini sangat cocok dihidangkan dengan sambal kecap atau cabe. Resep Tempe Mendoan Enak untuk Berbuka Puasa.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian Mencari gorengan untuk buka puasa? Yuk, cobain tempe mendoan enak dengan bumbu kecap ini. Tempe mendoan khas Kebumen ini ada di kota medan. Keistimewaan Tempe Mendoan adalah biasanya digoreng setengah matang asal tepungnya matang langsung diangkat.

Mudah sekali kan bikin Recook = Tempe Mendoan ini? Selamat mencoba.