Tempe Mendoan adalah sejenis makanan, yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung dan bumbu, irisan daun bawang sehingga rasanya enak. Beberapa hari ini cuaca mendung terus. Jadi keinget tempe mendoan dengan sambel kecap setiap pesen di kantin kantor.

5. Tempe Mendoan Sambel Kecap Walaupun hanya digoreng, tempe mendoan seolah jadi sajian yang memiliki tempat khusus di hati para penggemarnya. Hidangan tempe khas Purwokerto ini sangat cocok dihidangkan dengan sambal kecap atau cabe rawit selagi panas. Selain tempe mendoan, akan diulas juga cara membuat sambel kecap pedas yang merupakan teman sejati dari tempe mendoan ini. Anda bisa membuat 5. Tempe Mendoan Sambel Kecap menggunakan 17 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat 5. Tempe Mendoan Sambel Kecap

  1. Siapkan 1/2 papan tempe.
  2. Anda butuh secukupnya daun bawang.
  3. Siapkan secukupnya sledri.
  4. Siapkan 10 sdm kurang lebih tepung terigu (sesuaikan dg bnyak nya tempe).
  5. Siapkan secukupnya minyak untuk menggoreng.
  6. Siapkan bumbu halus :.
  7. Bunda butuh 1 siung bawang putih,haluskan.
  8. Bunda butuh 1/2 sdt kunyit bubuk.
  9. Bunda butuh 1 sdm ketumbar bubuk.
  10. Bunda butuh secukupnya garam.
  11. Bunda butuh secukupnya air.
  12. Siapkan sambal kecap :.
  13. Siapkan 1/2 sdt bawang putih halus.
  14. Siapkan 1 buah cabe rawit.
  15. Kamu butuh sedikit garam.
  16. Siapkan 1/2 sdm kecap manis.
  17. Kamu butuh secukupnya perasan jeruk nipis.

Tempe mendoan tersebut merupakan makanan khas dari daerah Banyumas dan daerah sekitarnya seperti Purwokerto, Cilacap, dan Gembong. Nikmati lezatnya hidangan tempe mendoan bumbu sambal kecap yang enak dan sedap di rumah anda. Sajian nikmat ini akan tentu dapat anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana sebab langkahnya terbilang cukup mudah dan sederhana. Nah, untuk anda yang penasaran ingin tahu. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Camilan yang dikenal berasal dari daerah Banyumas ini punya tekstur khas karena cara membuatnya yang juga berbeda.

Instruksi untuk memasak 5. Tempe Mendoan Sambel Kecap

  1. Siapkan tempe,iris tipis.
  2. Campur semua bumbu halus lalu beri air..aduk rata.
  3. Setelah semua bumbu trcampur rata,masukkan terigu sambil diaduk..jika dirasa air kurang, bisa ditambah sampai kekentalan yang diinginkan.
  4. Setelah adonan pas, masukkan irisan daun bawang dan seledri, aduk rata.
  5. Setelah itu,masukkan tempe yg sudah diiris tipis tadi,ratakan.
  6. Panaskan minyak dalam api sedang,goreng hingga matang. sisihkan.
  7. Sekarang membuat sambal kecap nya..siapkan bawang putih halus..sisihkan.
  8. Iris tipis cabe rawit lalu masukkan ke dalam mangkok yg berisi bawang putih halus.
  9. Beri sdikit garam, kecap lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis..kecap siap disajikan.
  10. Penyajan : tata mendoan dipiring,sandingkan dengan sambel kecap nya.

Dalam bahasa Banyumas, Jawa Tengah, istilah mendoan berasal. Resep Tempe Mendoan dan Sambal Kecap. Lihat juga resep Tempe mendoan sendal dan sambel kecap endolita enak lainnya.

Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas. Bumbu tempe mendoan Purwokerto Banyumas yang digunakan untuk membuat kedua versi tersebut hampir sama. Paling hanya berbeda sedikit atau bisa juga disamakan. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas.

Gampang sekali kan memasak 5. Tempe Mendoan Sambel Kecap ini? Selamat mencoba.