Happy cooking foodies Kali ini saya share cara membuat tempe mendoan, resep tempe mendoan pakai terigu dan meizena. Tempe mendoan merupakan tempe yang diolah dengan cara digoreng, namun dibalut terlebih dahulu oleh adonan tepung dengan bumbu yang khas. Lihat juga resep Tempe mendoan sendal dan sambel kecap endolita enak lainnya.

Tempe mendoan sambel ijo Nah, kalau bunda lagi pengen makan tempe mendoan, tapi nggak ada yang jual, bisa cob. Ini resep tempe mendoan andalanku, anakku suka banget! Di resep Tempe Mendoan Plus Sambel Kecap ini hidangan tempe mendoannya mantap dan pasangannya klop. Anda bisa memasak Tempe mendoan sambel ijo menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Tempe mendoan sambel ijo

  1. Siapkan Secukupnya tempe potong2 jdi beberapa bagian.
  2. Siapkan Bahan rendam tempe (bumbu halus).
  3. Kamu butuh 3 bawang putih.
  4. Siapkan 2 bawang merah.
  5. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  6. Bunda butuh 1 sdm garam, penyedap.
  7. Siapkan Bahan adonan.
  8. Bunda butuh Secukupnya tepung terigu.
  9. Siapkan Secukupnya daun kucai.
  10. Siapkan 1 sdm bawang merah goreng.
  11. Anda butuh Sambel matah cabai hijau.
  12. Bunda butuh Secukupnya cabai hijau.
  13. Siapkan 3 cabai rawit.
  14. Kamu butuh 2 bawang putih.
  15. Bunda butuh 4 bawang merah.
  16. Kamu butuh 1 bks trasi udang bakar.
  17. Kamu butuh Minyak goreng panas.
  18. Siapkan 1 sdm garam, gula, penyedap.

Jadi lauk atau camilan sama-sama bikin doyan. Places Tangerang Travel and transportTour agent Tempe Mendoan Banyumas Sambel Terasi. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Camilan yang dikenal berasal dari daerah Banyumas ini punya tekstur khas karena cara membuatnya yang juga berbeda. Walaupun hanya digoreng, tempe mendoan seolah jadi sajian yang memiliki tempat khusus di hati para penggemarnya. Sajian tempe yang berbalut tepung ini memiliki tekstur yang khas, yaitu basah dan lunak sebab digoreng tak terlalu lama hingga garing.

Langkah-langkah untuk memasak Tempe mendoan sambel ijo

  1. Potong2 tempe kmudian rendam dgn bumbu tempe yg sudah di haluskan tadi sisihkan tunggu 10 mnit biar meresap angkat.
  2. Tuang tepung terigu dlm wadah beri irisan kucai boleh daun bawang sesuai selera aja beri taburan bawang merah goreng aduk2 kemudian beri air rendamAn tempe yg sudah berbumbu tadi aduk2 boleh tambahkan air secukupnya aduk2 merata.
  3. Panaskan minyak dan ambil tempe kemudian celupkan dlm tepung yg sudah berbumbu tadi lumuri telung sama rata lalu goreng lakukan smpai habis angkat dan tiriskan selesai.
  4. Untuk sambal ulek semua bahan tambah gula, garam, penyedap, trasi ulek smpai halus boleh kasar juga kemudian siram dengan minyak panas selesai.

Kuliner tempe mendoan sering kita temukan bila kita mengunjungi kawasan Jawa Tengah, khususnya di kawasan daerah Banyumas, Cilacap, Purwokerto dan sekitarnya. Sebagai teman makan tempe mendoan ini sering menggunakan sambel kecap manis, yang diberi bawang merah, dan cabe rawit. Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas.

Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya dimasak setengah matang atau orang daerah Banyumas menyebutnya mendo. Cara Membuat Tempe Mendoan Basah & Gurih Khas Banyumas. Mendoan Kriuk Khas Baturaden Hasil Eksperimen dijamin Kriuk. Mendo artinya setengah matang, jadi tempe mendoan itu artinya tempe yang setengah matang.

Mudah sekali kan bikin Tempe mendoan sambel ijo ini? Selamat mencoba.