Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas. Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya. Mulai dari tempe mendoan pedas, tempe mendoan keju, tempe mendoan daun jeruk, tempe mendoan crispy / mendoan garing kriuk, mendoan bayam, tempe mendoan imut ala cafe serta.

Tempe Mendoan Garing Resep tempe mendoan enak dengan bumbu kecap ini bisa menjadi pilihan yang pas! Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food. Anda bisa buat Tempe Mendoan Garing menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Tempe Mendoan Garing

  1. Siapkan 1 papan tempe, dipotong tipis dan lebar.
  2. Siapkan 2 tangkai daun bawang, potong setipis mungkin. Saya pakai bagian hijau dan putihnya.
  3. Siapkan 6 sdm terigu.
  4. Siapkan 6 sdm tepung tapioka.
  5. Siapkan 3 sdm tepung beras.
  6. Bunda butuh 1 sdt baking powder (saya: double acting).
  7. Anda butuh 1/4 sdt garam.
  8. Siapkan 200 ml air.
  9. Bunda butuh 1 sdt bawang putih bubuk.
  10. Kamu butuh 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  11. Kamu butuh 1/2 sdt kunyit bubuk.
  12. Kamu butuh 2 sdt kaldu ayam bubuk.
  13. Kamu butuh Minyak untuk menggoreng.

Resep Tempe Mendoan Renyah dengan Citarasa Asli Khas Purwokerto. Mendoan adalah jajanan berbahan dasar tempe yang dipotong tipis dan digoreng dengan baluran tepung bumbu ini. Tempeh mendoan is a variety of fried tempeh that hails from Purwokerto. Thin slices of tempeh—fermented soybean product—are dipped in batter that is enriched with ground coriander. Source: Dinda Rizky Tan (modifikasi sedikit) Duh. enaknya dimanja suami saat sedang sakit (sayanya yg sakit 😊.), semuanya diturutin. Keistimewaan Tempe Mendoan adalah biasanya digoreng setengah matang asal tepungnya matang langsung diangkat.

Cara membuat Tempe Mendoan Garing

  1. Iris2 tipis daun bawang, juga iris tempe tipis dan lebar..
  2. Campur semua bahan kering, lalu tambahkan daun bawang dan air..
  3. Celup tempe ke dalam adonan tepung..
  4. Goreng tempe sampai kuning keemasan..

Selain itu balutan tepung yang berbahan terigu ini memang tidak renyah dan. Tempe mendoan merupakan gorengan dengan memakai tepung, tetapi tepungnya tidak digoreng garing. Olahan ini cocok dinikmati baik sebagai jajanan, ataupun.

Tempe memang menjadi makanan sehat serta tinggi protein. Namun karena setiap hari makan Tempe memiliki kandungan protein yang sangat tinggi. Kandungan protein dalam tempe pun lebih. Tempe mendoan tidak digoreng hingga garing namun di sini letak daya tarik tempe yang sering Menu tempe khas Nusantara tadi bisa dijadikan inspirasi santapan sehari-hari nih buat keluarga.

Gampang sekali bukan buat Tempe Mendoan Garing ini? Selamat mencoba.