Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Camilan yang dikenal berasal dari daerah Banyumas ini punya tekstur khas karena. "Jadi gini, tempe mendoan itu adalah tempe goreng.

Tempe Mendoan Banyuwangi Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari Selain menggunakan bahan dasar tempe yang di lumuri dengan bumbu tempe mendoan spesial. Lihat juga resep Tempe mendoan sendal dan sambel kecap endolita enak lainnya. Tempeh mendoan is a variety of fried tempeh that hails from Purwokerto. Anda bisa buat Tempe Mendoan Banyuwangi menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Tempe Mendoan Banyuwangi

  1. Anda butuh 1 papan tempe, iris2 (sy jd 15 iris).
  2. Siapkan Bahan adonan tepung, haluskan bumbu:.
  3. Siapkan 3 bh bawang putih.
  4. Siapkan 1 ruas kunyit, sy kali ini gak pake.
  5. Siapkan 1 ruas kencur.
  6. Anda butuh 1 sdt ketumbar.
  7. Kamu butuh 6 sdm tepung terigu.
  8. Siapkan 1 sdm tepung tapioka.
  9. Siapkan 1 sdm tepung beras.
  10. Siapkan Garam & kaldu bubuk.
  11. Bunda butuh 150 ml air es.
  12. Anda butuh 1 btg daun bawang, potong2.
  13. Siapkan Minyak utk menggoreng.

Lapisi tempe dengan adonan tadi, goreng sebentar hingga setengah matang. Walaupun hanya digoreng, tempe mendoan seolah jadi sajian yang memiliki tempat khusus di hati Hidangan tempe khas Purwokerto ini sangat cocok dihidangkan dengan sambal kecap atau cabe. Keistimewaan Tempe Mendoan adalah biasanya digoreng setengah matang asal tepungnya matang langsung diangkat. Selain itu balutan tepung yang berbahan terigu ini memang tidak renyah dan. Tempe mendoan merupakan jajanan khas Banyumas dan Purwokerto, Jawa Tengah. Umumnya yang dipakai tempe yang dibuat khusus buat mendoan.

Langkah-langkah untuk memasak Tempe Mendoan Banyuwangi

  1. Siapkan bawang putih & kencur, haluskan, lalu siapkan jg ketumbar bubuknya.
  2. Campur semua bumbu halus dgn adonan tepung, aduk.. beri air es, garam & kaldu bubuk biarkan agak encer. Masukkan irisan daun bawang, aduk rata.
  3. Celupkan tempe 2 yg sdh diiris2.
  4. Goreng diminyak panas hingga kekuningan, angkat, sajikan.

Tempe mendoan menjadi salah satu camilan yang digandrungi masyarakat. Dibuat dari bahan utama tempe tampil sangat memikat. Mulai anak-anak hingga dewasa suka dengan tempe mendoan.

Tempe yang digunakan untuk resep tempe mendoan adalah tempe khusus yang berbentuk lembaran tipis lebar, dibungkus daun pisang. Biasanya banyak dijual di pasar tradisional dan supermarket besar. Tempe Mendoan is a kind of tempeh cooking that is made from thin tempeh, fried with flour so as to However, tempe mendoan also could be made from normal tempeh that was sliced very thin but wide. Mendoan khas Banyumas sama seperti mendoan di daerah lainnya.

Mudah sekali kan memasak Tempe Mendoan Banyuwangi ini? Selamat mencoba.