Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Tempe mendoan khas banyumas ini biasa disajikan dengan sambel kecap dan untuk tempenya ini tempe khusus mendoan,kalau diganti tempe biasa yang dipotong. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya.

Tempe Mendoan Banyumas Proses membuat mendoan berbeda dari aneka gorengan lainnya. Ciri khas dari mendoan tempe Banyumas adalah tempe yang tipis dah harum karena bungkusnya dari daun pisang maupun daun nyangkuh. Bentuknya memang lembek dan setengah marang. Bunda bisa memasak Tempe Mendoan Banyumas memakai 9 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Tempe Mendoan Banyumas

  1. Siapkan 1 papan tempe.
  2. Siapkan 2 siung bawang putih.
  3. Siapkan 1 btr kemiri.
  4. Bunda butuh Daun bawang.
  5. Bunda butuh Garam.
  6. Anda butuh Lada bubuk.
  7. Siapkan 5 sdm tepung terigu.
  8. Bunda butuh 3 sdm tepung bumbu serbaguna.
  9. Siapkan secukupnya Air.

Lihat juga resep Tempe mendoan sendal dan sambel kecap endolita enak lainnya. Mendoan adalah salah satu makanan khas Banyumas yang berbahan dasar tempe. Mendoan berasal dari bahasa Banyumasan yaitu mendo yang berarti setengah matang. Baca selengkapnya di http://www.linkedin.com/pulse/tempe-mendoan-milik-masyarakat-banyumas-isparmo-ir Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas. Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya. Mengenal Tempe Mendoan Yang Diusulkan Jadi Warisan Budaya Tak Benda.

Instruksi untuk memasak Tempe Mendoan Banyumas

  1. Iris tipis tempe. Campur tepung terigu dan serbaguna. Ulek garam,kemiri dan bawang putih..
  2. Beri air sampai agak encer di tepung,beri daun bawang dan bumbu halus. Aduk rata. Koreksi rasanya..
  3. Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng tempe, saya masak 2 versi, ala Banyumas yang di goreng sebentar saja dan yang di goreng sampai garing..

Dari makanan daerah hingga kebanggaan masyarakat Banyumas. The administration of Banyumas regency, Central Java, has recommended that tempe mendoan (battered thinly sliced tempeh), a Banyumas specialty, be recognized as an item of intangible cultural. Contohnya kita akan bikin gorengan khas Banyumas yakni tempe mendoan yang berarti gorengan mendo yang setengah matang atau lembek.

Yuk langsung kita membuatnya dengan resep berikut! Tempe mendoan disajikan panas-panas ditemani cabe rawit hijau dan atau sambal kecap manis. Hidangan ini berasal dari Banyumas, meskipun cita rasanya sama dengan tempe, tapi lebih tipis. Cara Membuat Tempe Mendoan Asli Banyumas.

Gampang sekali bukan bikin Tempe Mendoan Banyumas ini? Selamat mencoba.