Toko Catering kali ini akan berbagi Resep Tempe Mendoan Khas Cilacap yang super enak rasanya buatan Toko Catering, Masakan Khas Cilacap. Mendoan adalah makanan sejenis gorengan yang berasal dari wilayah Karesidenan Banyumas di Provinsi Jawa Tengah. Kata Mendoan dianggap berasal dari Bahasa.
Dalam bahasa Banyumas, Jawa Tengah, istilah mendoan.
Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas.
Lihat juga resep Tempe mendoan sendal dan sambel kecap endolita enak lainnya.
Kamu bisa buat Tempe Mendoan Khas Cilacap menggunakan 8 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Tempe Mendoan Khas Cilacap
- Kamu butuh 6 siung bawang putih.
- Bunda butuh 4 buah kemiri.
- Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
- Siapkan Kunyit sedikit aja.
- Anda butuh secukupnya Garam.
- Siapkan sesuai selera Daun bawang dan seledri.
- Siapkan 1/4 kg tepung terigu.
- Kamu butuh 2 sdt tepung beras.
Makanan khas Cilacap - Cilacap merupakan daerah dengan ciri bahasanya yang unik yaitu bahasa ngapak. Makanan khas Daerah Cilacap umumnya masih tradisional cara pembuatannya. Meski Cara pembuatannya sederhana tapi rasanya tidak kalah dengan makanan yang mewah. Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas. Kedua untuk mendapatkan rasa khas asli tempe, bahan utama yang digunakan sebaiknya menggunakan tempe mendoan yang asli yang dibungkus dengan daun pisang. Sudah tidak asing bahwa tempe mendoan khas Cilacap berukuran yang jauh lebih besar dan pastinya pembeli akan lebih puas.
Cara membuat Tempe Mendoan Khas Cilacap
- Ulek semua bumbu sampai halus. Lalu campur dengan tepung. Tambahkan air secukupnya, jangan terlalu encer ya. Masukkan daun bawang dan seledri. Cek rasa..
- Celup2 tempe mendoan, lalu goreng. Tips : minyak banyak dan haru panas. Ingat jangan goreng terlalu kering, kalo terlalu kering bukan mendoan namanya😉.
- Untuk banyaknya bumbu menyesuaikan sama jumlah mendoan yang mau digoreng yaaa. Selamat mencobaa❤️.
Pada dasarnya tempe mendoan adalah makanan tempe tepung yang dimasak setengah matang. Ukuran tempe diiris dengan ukuran yang lebih besar. Tempe Dages adalah makanan khas Cilacap yang terbuat dari ampas tahu.
Jika kamu baru mendengarnya, makanan ini bisa dikenali dari warnanya yang abu-abu dan bentuknya kotak serta padat. Sama halnya dengan tempe mendoan, tempe Dages juga dimasak dengan cara digoreng. Tempe Mendoan Salah satu makanan khas di Cilacap adalah tempe mendoan. Mendoan ini terbuat dari tempe yang dipotong tipis dan melebar, kemudian Kalo mau beli tempe mendoan, biasanya di setiap pasar tradisional ada yang jual tempe mendoan.
Mudah sekali bukan membuat Tempe Mendoan Khas Cilacap ini? Selamat mencoba.