Resep tempe mendoan asli banyumas memang menggunakan kencur. Namun jika tidak mau menggunakannya, penggunaan kencur bisa di skip atau bisa diganti dengan sedikit kunir jika ingin mendoan yang sedikit berwarna kekuningan. Bahan Sambal Kecap Pedas ASAL USUL MAKANAN Kata mendoan dianggap berasal dari bahasa Banyumas.

Tempe Mendoan asli Banyumas Siapkan talenan dan pisau lalu iris tipis-tipis "Daun Bawang", "Cabe Rawit Merah" dan "Bawang Putih". Bumbu tempe mendoan Purwokerto Banyumas yang digunakan untuk membuat kedua versi tersebut hampir sama. Kedua untuk mendapatkan rasa khas asli tempe, bahan utama yang digunakan sebaiknya menggunakan tempe mendoan yang asli yang dibungkus dengan daun pisang. Bunda bisa memasak Tempe Mendoan asli Banyumas menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Tempe Mendoan asli Banyumas

  1. Siapkan 1 papan tempe.
  2. Kamu butuh Secukupnya air.
  3. Siapkan 2 batang daun bawang.
  4. Anda butuh 5 Sdm tepung terigu.
  5. Siapkan 4 sdm tepung beras.
  6. Bunda butuh Bumbu halus :.
  7. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  8. Siapkan 2 sdt ketumbar.
  9. Kamu butuh 2 butir kemiri ukuran kecil.
  10. Siapkan Secukupnya garam.
  11. Anda butuh Secukupnya gula pasir.

Mendoan adalah salah satu makanan khas Banyumas yang berbahan dasar tempe. Mendoan berasal dari bahasa Banyumasan yaitu mendo yang berarti setengah matang. Makanan ini sagat populer di Kabupaten Banyumas ini, bahkan sudah banyak di kenal di beberapa kota di Indonesia. Gorengan tempe mendoan memang menggoda dan bikin enggak berhenti mengunyah. Mending kita buat aja gorengan yang super enak di rumah. Lihat juga resep Tempe mendoan sendal dan sambel kecap endolita enak lainnya.

Cara membuat Tempe Mendoan asli Banyumas

  1. Potong miring Dan tipis tempenya, disisi lain haluskan bumbu halusnya..
  2. Campurkan tepung beras, tepung terigu, air Dan aduk merata. Potong kecil kecil daun bawang, masukkan ke dalam tepung tadi, lalu masukkan bumbu halus sekalian, aduk merata..
  3. Masukkan tempe ke adonan, dibolak balik tempenya agar merata tepung ya, goreng hingga setengah matang ya (mendoan itu 1/2 matang).
  4. Tempe ndoan khas banyumas siap dihidangkan..

Dalam bahasa Banyumas, Jawa Tengah, istilah mendoan berasal dari kata 'mendo' yang berarti setengah matang atau lembek. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Meski ini merupakan makana sederhana hanya berupa tempe.

Resep Tempe Mendoan Renyah Paling Sederhana Spesial Asli Enak. Tempe Mendoan asli Banyumas, Jawa Tengah dan khas Purwokerto. Asal usul muasal nya yaitu, kata mendoan dianggap berasal dari bahasa Banyumasan, mendo yang berarti setengah matang atau lembek tapi empuk. Mengenal Tempe Mendoan Yang Diusulkan Jadi Warisan Budaya Tak Benda.

Mudah sekali kan membuat Tempe Mendoan asli Banyumas ini? Selamat mencoba.