Walaupun hanya digoreng, tempe mendoan seolah jadi sajian yang memiliki tempat khusus di hati para penggemarnya. Hidangan tempe khas Purwokerto ini sangat cocok dihidangkan dengan sambal kecap atau cabe rawit selagi panas. Bumbu tempe mendoan Purwokerto Banyumas yang digunakan untuk membuat kedua versi tersebut hampir sama.

Tempe mendoan sambal kecap (purwokerto KW) Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di. Tempe mendoan Purwokerto punya ciri khas yang membedakannya dengan mendoan biasa di pasaran. Bunda bisa buat Tempe mendoan sambal kecap (purwokerto KW) menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Tempe mendoan sambal kecap (purwokerto KW)

  1. Siapkan 1 papan tempe.
  2. Kamu butuh Tepung terigu.
  3. Anda butuh Tepung beras.
  4. Siapkan Daun bawang atau daun kucai.
  5. Siapkan secukupnya Garam.
  6. Anda butuh Ketumbar bubuk.
  7. Siapkan 5 siung Bawang putih haluskan.
  8. Anda butuh Minyak goreng.
  9. Siapkan Sambal kecap.
  10. Bunda butuh Cabe rawet hijau dan rawet merah.
  11. Anda butuh Kecap.
  12. Kamu butuh sedikit Garam.

Lebih tipis dan agak basah, tetapi enak disantap pas sedang hangat. Ditambah cocolan sambal kecap yang bikin nagih. Konsep ini pun sesuai dengan asal mula nama mendoan yang. Tempe mendoan memang paling lezat jika dinikmati ketika masih panas dengan dilengkapi cabai rawit dan kecap manis atau sambal kecap. Tempe mendoan juga dapat disajikan sebagai lauk atau makanan ringan untuk menemani minum kopi atau teh pada saat santai. Berikut ini adalah beberapa. (Tempe mendoan).

Langkah-langkah untuk buat Tempe mendoan sambal kecap (purwokerto KW)

  1. Karna di tempat saya tdk ada tempe yang seperti di purwokerto yg tipis tipis yang tinggal pake, jadi saya menggunakan tempe papan di potong tipis tipis.
  2. Potong potong (daun bawang) jika tidak ada daun kucai.
  3. Masukan tepung terigu, tepung beras (saya perbandingan 2:1), garam, ketumbar bubuk, potongan daun bawang / daun kucai.
  4. Masukan bawang putih yang sudah di haluskan, tambahkan air, masukan tempe yang sudah di potong tipis ke dalam tepung yang sudah di siapkan.
  5. Panas kan minyak goreng, goreng jangan sampai terlalu kering, angkat tiriskan.
  6. Membuat sambal kecap, siapkan cabe cuci bersih potong potong masukan dalam mangkok tambahkan garam sedikit dan kecap aduk rata.
  7. Tempe mendoan purwokerto KW siap di sajikan dengan sambal kecap dan siap di nikmati.

Tempeh mendoan is a variety of fried tempeh that hails from Purwokerto. Thin slices of tempeh—fermented soybean product—are dipped in batter that is enriched with ground coriander, sliced scallions, and garlic before they are deep-fried. Tempe mendoan merupakan makanan khas dari Purwokerto, Kabupaten Banyumas, Jawa "Jadi gini, tempe mendoan itu adalah tempe goreng.

Tempe yang digunakan adalah tempe khas Jangan lupa untuk mencocolnya dengan sambal kecap atau cabai rawit sebagai pelengkap saat mencicipi. Tempe mendoan ini berasal dari daerah Bayumas. Banyak orang yang tidak tahu dengan kabupaten Banyumas. Sebenarnya Purwokerto itu adalah kota kabupaten Banyumas.

Gampang sekali bukan buat Tempe mendoan sambal kecap (purwokerto KW) ini? Selamat mencoba.