Ayam teriyaki adalah resep masakan ayam dengan bumbu teriyaki khas Jepang yang enak dan lezat. Seperti juga ayam yakiniku, chicken teriyaki ini juga menggunakan saus spesial khas negara sakura yang dicampur dengan bumbu khas dan daging ayam. Bahan bahan : Ayam Telur Tepung panir Saus teriyaki Daun bawang Tomat Bawang bombai Untuk Cara pengolahannya sangat simpel dan praktis bisa tonton video ini.
Lihat juga resep Ayam saus teriyaki, Ayam Teriyaki enak lainnya!
Tuang air lalu masak hingga mendidih dan mengental.
Beri merica, garam, dan air jeruk nipis setiap sisinya.
Anda bisa membuat Ayam katsu saus teriyaki menggunakan 17 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Ayam katsu saus teriyaki
- Siapkan fillet Dada ayam.
- Anda butuh tepung bumbu.
- Kamu butuh tepung panir.
- Anda butuh bahan bahan utk marinasinya :.
- Siapkan 2 siung bawang putih di parut.
- Siapkan garam.
- Siapkan lada.
- Kamu butuh jeruk nipis.
- Anda butuh bahan bahan sausnya.
- Siapkan minyak makan.
- Bunda butuh 1 bh bawang bombai.
- Anda butuh 1 sdm saos teriyaki.
- Siapkan 1 sdm saos tomat.
- Kamu butuh 1 sdt saos tiram.
- Kamu butuh 1 sdt lada hitam (optional aja karna aku suka pedas).
- Bunda butuh 2 sdt tepung maizena.
- Siapkan 75 ml air.
Chicken katsu merupakan makanan dari irisan ayam yang dibalut panko atau tepung roti (bread crumb) dan digoreng dengan minyak yang banyak atau deep frying. Biasanya chiken katsu ini disajikan dengan nasi putih bersama saus tomat, mayonnaise, dan irisan sayur-sayuran. Sajikan chicken katsu dengan saus teriyaki, taburi dengan wijen sangrai. Selain kaya akan protein, dada ayam juga mengandung sedikit lemak jika dibandingkan dengan bagian daging ayam lainnya. Chicken Katsu teriyaki atau ayam katsu teriyaki merupakan olahan dari ayam yang berasal dari negeri sakura. Iris tipis bawang putih dan bawang bombay, lalu tumis hingga harum, masukan saus teriyaki, tambahkan garam dan merica, lalu masukan air, aduk hingga mendidih, masukan campuran.
Instruksi untuk buat Ayam katsu saus teriyaki
- Cuci ayam sampai bersih,campur dengan bahan marinasi,kemudian dinginkan di kulkas selama 10 menit.
- Siapkan tepung bumbu campur dengan air,jgn terlalu encer yah.
- Masukkan ayam ke dalam tepung bumbu kemudian gulingkan ke tepung panir,.
- Masukkan ayam kedalam freezer selama 15 menit agar tepung panir meresep sempurna.
- Kemudian goreng ayam dengan api sedang agar masak merata.
- Untuk membuat sausnya : panaskan minyak makan,tumis bawang bombay sampai harum dan layu,masukkan semua bahan saus,aduk campur air, kemudian masukkan maizena yg telah dilarutkan koreksi rasa, matikan api.
- Daging ayam fillet disiram dengan saus teriyaki.
- Siap disajikan dengan nasi hangat.
Resep Ayam Teriyaki - Untuk menghidangkan makanan bergizi sekaligus menarik bagi seluruh anggota keluarga, Anda bisa memilih menu ayam ala Jepang. Anda bisa mencoba resep chicken teriyaki yang praktis dan cocok untuk bekal makanan ke sekolah atau ke kantor. Resep masak cara membuat Steak Ayam Saus Teriyaki berikut ini bisa Anda coba, merupakan pilihan panggang ayam yang paling enak.
Saus : Panaskan mentega, tumis bawang putih sampai mengeluarkan aroma harum. Masukkan semua bahan saus, masak hingga mendidih dan mengental. BACA JUGA: Chicken Katsu, Daging Ayam Selimut Terigu, Mau? Biasanya rolade ini dibuat seperti steak dan disajikan dengan berbagai macam saus.
Gampang sekali kan bikin Ayam katsu saus teriyaki ini? Selamat mencoba.