Halo teman - teman,dapur mama petra mau share resep dan cara membuat chicken katsu saus teriyaki dengan tambahan acar wortel enak dan mudah membuatnya. Chicken Katsu merupakan salah satu masakan yang berasal dari Jepang. Namun karena rasanya yang enak dan lezat, makanan ini pun kini populer di Pada umumnya Chicken Katsu disajikan bersama nasi pulen lengkap dengan saus tomat, mayonaise dan salad sayur.
Semua kalangan memang suka dengan sajian.
Chicken katsu merupakan makanan dari irisan ayam yang dibalut panko atau tepung roti (bread crumb) dan digoreng dengan minyak yang banyak atau deep frying.
Season the chicken breasts on both sides with salt and pepper.
Kamu bisa membuat Chicken Katsu dengan saus teriyaki menggunakan 14 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Chicken Katsu dengan saus teriyaki
- Siapkan 1 buah dada ayam.
- Anda butuh 1 ruas jahe.
- Bunda butuh 1 sdt kecap asin.
- Anda butuh 1 siung bawang putih.
- Siapkan tepung terigu.
- Siapkan 2 butir telur ayam.
- Siapkan tepung panir.
- Siapkan bahan saus teriyaki.
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay.
- Anda butuh 2 sdm saos teriyaki (saori).
- Siapkan 2 sdm saos tomat.
- Siapkan 1/4 gelas air.
- Bunda butuh secukupnya tepung maizena.
- Siapkan secukupnya minyak goreng.
Chicken Katsu is the crispiest chicken cutlet you can easily make at home! It also freezes well and makes for a delicious meal prep menu. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. This recipe yields very crispy chicken and served with homemade Katsu sauce. Can You Bake Chicken Katsu Technically, you can bake, but the end result is not the same as deep-fried.
Langkah-langkah untuk memasak Chicken Katsu dengan saus teriyaki
- Belah 2 dada ayam, lalu iris tipis, pukul2 agar tipis merata.
- Parut jahe dan bawang putih, lalu tambahkan kecap asin...campur semuanya lalu gunakan bumbu ini untuk marinade ayam, simpan dikulkas sekitar 10 menit, cobain keluakan.
- Keluarkan ayam dr kulkas lalu balur dengan tepung terigu hingga rata, diamkan lagi dikulkas sekitar 10 menit.
- Parut jahe dan bawang putih, lalu tambahkan kecap asin...campur semuanya lalu gunakan bumbu ini untuk marinade ayam, simpan dikulkas sekitar 10 menit, cobain keluakan.
- Kocok lepas 2 butir telur Gulingkan ayam yg sdh diberi tepung terigu kedalam kocokan telur hingga merata, lalu gilingkan ke tepung panir.
- Ayam tepung /chicken katsu ini sampai tahap ini siap.dimasukkan ke freezer untuk jadi frozen chicken katsu, untuk goreng langsung, diamkan dulu.sekitar 5 menitan di dalam kulkas / freezer.
- Panaskan minyak dengan api kecil, lalu goreng ayam tsb hingga coklat keemasan... Tiriskan lalu potong2 memanjang.
- Untuk saus nya Tumis bawang bombai, lalu masukkan saus teriyaki, saus tomat dan air, aduk2 hingga bawang bombay layu, lalu masukkan tepung maizena yg telah dilarutkan dengan sedikit air, aduk lagi hingga mengental.
- Chicken katsu ini.enaknya dimakan hangat2 dengan nasi putih yg baru matang,, Letakan potongan chicken katsu diatas nasi putih hangat, lalu siram sausnya Aaaaaaahhhh langsung laperrr Ini enakk bgt Yg fozennya bisa kapan aja digoreng kalau lg pingin dan buru2 hihihi.
It will be drier and not as crispy. Selain disajikan dengan saus chicken katsu yang biasanya terbuat dari bahan dasar mayonise, biasanya kita juga bisa menyantap dan membuat chicken katsu teriyaki dengan bumbu yang enak dan lezat. Tetapi kali ini kita akan membuat masakan Jepang ini yang versi ayam goreng katsu aja ya.
Awesome Chicken Katsu is a crispy breaded chicken breast seasoned, dipped in Panko then lightly fried in oil until the crust is golden brown. Chicken katsu atau yang memiliki nama asli tori katsu merupakan hidangan asal Jepang berupa irisan daging ayam dengan balutan tepung roti. Tuang air lalu masak hingga mendidih dan mengental. Beri merica, garam, dan air jeruk nipis setiap sisinya.
Gampang sekali bukan memasak Chicken Katsu dengan saus teriyaki ini? Selamat mencoba.