Kamu bisa membuat Chicken Katsu saos teriyaki menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Chicken Katsu saos teriyaki
- Siapkan Ayam :.
- Bunda butuh 1 ekor ayam bagian dada, potong 6, pukul² biar tipis.
- Siapkan 1/2 buah Jeruk nipis, 1/4 sdt garam, 1/4 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 butir telur ayam, kocok lepas.
- Anda butuh 200 gram Tepung bumbu serbaguna.
- Anda butuh 200 gram Tepung panir.
- Kamu butuh 500 ml Minyak goreng.
- Bunda butuh Sayur Pelengkap :.
- Kamu butuh 1 sdm margarin.
- Anda butuh 1 buah jagung manis, dipipil.
- Siapkan 1 buah wortel, potong dadu.
- Kamu butuh 50 gram buncis, potong kecil.
- Anda butuh 1 siung bawang putih, cincang halus.
- Kamu butuh 1/2 sdt kaldu jamur.
- Siapkan Saos Teriyaki :.
- Bunda butuh 1 sdm margarin.
- Anda butuh 4 siung bawang putih, cincang halus.
- Anda butuh 1/2 butir bawang bombay, iris tipis.
- Anda butuh 2 sdm saos teriyaki instan.
- Anda butuh 1 sdm tepung maizena, larutkan dgn sedikit air.
- Kamu butuh 1/4 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 250 ml air.
Instruksi untuk buat Chicken Katsu saos teriyaki
- Siapkan bahan. Lumuri ayam dgn air jeruk nipis, lada bubuk dan garam, diamkan kira² 15 menit di dalam kulkas..
- Sementara itu, utk pelengkap, tumis semua bahan sayuran sebentar, jangan lupa koreksi rasa. Sisihkan..
- Utk saos, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu, masukkan saos teriyaki instan, larutan tepung maizena, dan kaldu jamur bubuk, tambahkan 250 ml air, aduk rata, koreksi rasa, masak hingga agak mengental, matikan api..
- Sekarang tinggal goreng ayamnya ya... Ambil ayam, celupkan ke telur, lalu lumuri tepung bumbu, celupkan lagi ke telur, terakhir lumuri dgn tepung panir. Goreng dgn api kecil saja ya, biar matang sampai ke bagian dalam..
- Tata dipiring, sajikan dengan taburan lada hitam bubuk.💜.
Gampang sekali kan memasak Chicken Katsu saos teriyaki ini? Selamat mencoba.