Menu chicken katsu saus teriyaki bisa menjadi menu andalan saat Anda berniat membuka usaha kuliner. Menu ayam katsu saus teriyaki ini memang menjadi salah satu menu makanan yang selalu disukai, permintaannya semakin lama semakin besar. Semua kalangan memang suka dengan sajian.

Chicken Katsu Saus Teriyaki dan Kentang Goreng Chicken katsu adalah salah satu menu sajian khas dari Jepang. Tuang air lalu masak hingga mendidih dan mengental. Selain disajikan dengan saus chicken katsu yang biasanya terbuat dari bahan dasar mayonise, biasanya kita juga bisa menyantap dan membuat chicken katsu teriyaki dengan bumbu yang enak dan lezat. Kamu bisa buat Chicken Katsu Saus Teriyaki dan Kentang Goreng menggunakan 22 bahan dan 14 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Chicken Katsu Saus Teriyaki dan Kentang Goreng

  1. Bunda butuh Bahan Kentang goreng :.
  2. Bunda butuh 2 buah kentang ukuran sedang.
  3. Siapkan 4 sdm tepung terigu.
  4. Siapkan secukupnya garam/kaldu bubuk.
  5. Kamu butuh secukupnya lada.
  6. Siapkan secukupnya air.
  7. Kamu butuh Bahan Chicken katsu :.
  8. Anda butuh 1 potong fillet ayam (aku pake bagian dada, buang tulangnya).
  9. Siapkan 1 siung bawang putih.
  10. Siapkan secukupnya garam.
  11. Siapkan secukupnya lada.
  12. Anda butuh tepung terigu.
  13. Anda butuh tepung roti.
  14. Siapkan minyak untuk menggoreng.
  15. Bunda butuh Bahan Saus : (untuk 1 potong chicken katsu).
  16. Siapkan 2 sdm saus teriyaki.
  17. Siapkan 1 sdt kecap inggris.
  18. Kamu butuh 1/2 sdm saus tomat.
  19. Bunda butuh secukupnya lada.
  20. Siapkan 1/2 sdt gula palem (bisa pake gula pasir).
  21. Siapkan air secukupnya (sekitar 50 ml).
  22. Bunda butuh wijen sangrai (bisa di skip).

Season the chicken breasts on both sides with salt and pepper. Chicken katsu merupakan makanan dari irisan ayam yang dibalut panko atau tepung roti (bread crumb) dan digoreng dengan minyak yang banyak atau deep frying. Lihat juga resep Chicken Katsu enak lainnya. Chicken Katsu is the crispiest chicken cutlet you can easily make at home! It also freezes well and makes for a delicious meal prep menu. Chicken Katsu teriyaki atau ayam katsu teriyaki merupakan olahan dari ayam yang berasal dari negeri sakura.

Langkah-langkah untuk memasak Chicken Katsu Saus Teriyaki dan Kentang Goreng

  1. Kupas kentang, lalu potong-potong sesuai selera. Cuci bersih..
  2. Rebus air hingga mendidih. Masukkan kentang, rebus sekitar 3-4 menit aja. Angkat, tiriskan..
  3. Beri sedikit tepung terigu, lada, dan sedikit garam/penyedap rasa. Ratakan..
  4. Goreng hingga matang..
  5. Angkat dan tiriskan. (Bisa juga kentangnya digoreng langsung tanpa direbus, tapi aku kebiasaan bikin yang kayak gini >_<).
  6. Siapkan ayam yang udah dicuci bersih. (Bisa pake bagian mana aja, tapi aku biasanya bagian dada). Potong sesuai selera atau bisa dibelah lebar. Beri bawang putih halus, diamkan 10-15 menit..
  7. Celup ayam ke dalam kocokan telur yang udah dikasih sedikit garam/penyedap rasa dan lada. Ratakan..
  8. Pindahkan ayam tsb ke dalam adonan terigu. Ratakan..
  9. Celupkan ayam tsb ke dalam kocokan telur lagi. Ratakan..
  10. Lalu taruh ayam tsb ke dalam tepung roti, ratakan sambil ditekan-tekan..
  11. Panaskan minyak, lalu goreng ayam tsb hingga matang dengan api kecil atau sedang. Angkat tiriskan..
  12. Membuat saus teriyaki : Panaskan teflon, tuang air. Beri saus teriyaki, saus tomat, kecap inggris, gula palem, dan lada. Aduk rata. Masak hingga agak mengental. Matikan api..
  13. Cara penyajian : Siapkan piring, tata kentang goreng dan chicken katsunya. Siram dengan saus teriyaki. Bisa juga diberi taburan wijen sangrai..
  14. Siap dinikmati dengan saus sambal atau mayonnaise *-*❤.

Bahan yang digunakan untuk membuat chicken katsu teriyaki juga sangat gampang. Anda hanya perlu menyiapkan daging ayamyang sudah difilet dengan berbagai tepung. Chicken Katsu yang renyah dengan warna cokelat keemasan terasa gurih hangat dan enak.

Dipadukan dengan saus berwarna cokelat yang gurih manis yang sangat pas dipadukan dengan renyahnya katsu. Apalagi tambahan kentang goreng berporsi royal. Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. Katsu sauce or Tonkatsu sauce is basically Japanese-style BBQ sauce for fried meats.

Mudah sekali kan buat Chicken Katsu Saus Teriyaki dan Kentang Goreng ini? Selamat mencoba.