Bunda bisa membuat Chicken Katsu with Teriyaki Sauce menggunakan 23 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Chicken Katsu with Teriyaki Sauce
- Kamu butuh Chicken Katsu.
- Siapkan 1 buah dada ayam fillet.
- Anda butuh Sejumput garam.
- Anda butuh Sejumput lada bubuk.
- Siapkan 5 sdm tepung terigu.
- Kamu butuh 1 sdm tepung bumbu.
- Anda butuh 1 butir telur.
- Siapkan Tepung panir/breadcrumbs.
- Bunda butuh Minyak goreng.
- Siapkan Teriyaki Sauce.
- Siapkan 1 sachet teriyaki sauce.
- Kamu butuh 2 sdm saus tomat.
- Bunda butuh 2 sdm saus sambal.
- Bunda butuh Sejumput lada bubuk.
- Bunda butuh 1/2 sdt garam.
- Anda butuh 1 sdm mayonaise.
- Bunda butuh 1/2 bawang bombai.
- Bunda butuh secukupnya Air.
- Bunda butuh Minyak goreng.
- Bunda butuh Pelengkap.
- Siapkan Jagung (rebus).
- Bunda butuh Selada.
- Siapkan Wortel (rebus).
Langkah-langkah untuk membuat Chicken Katsu with Teriyaki Sauce
- [KATSU] Potong menjadi 2 bagian dada ayam. Pipihkan dengan ketebalan 1 cm. Lalu lumuri dengan garam dan lada. Diamkan beberapa saat atau selama satu malam..
- Siapkan tepung terigu dan tepung bumbu, campur kedua bahan. Di tempat teripisah siapkan telur (kocok lepas) dan breadcrumbs..
- Lumuri daging ayam dengan campuran kedua tepung. Pindahkan pada wadah berisi telur. Terakhir, tutup permukaan ayam dengan tepung panir..
- Panaskan minyak goreng. Goreng ayam sekitar 5 menit lalu balik. Masak hingga berwarna coklatan keemasan. Lalu angkat..
- [TERIYAKI] Iris sedikit tipis bawang bombai. Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan bahan saus lainnya..
- Kemudian tambahkan sedikit air, garam, dan lada bubuk. Aduk hingga mengental. Koreksi rasa dan angkat..
- Siapkan piring saji. Potong daging ayam dan pindahkan pada piring. Tambahkan sayur pelengkap. Lalu siram dengan saus teriyaki. Chicken Katsu siap disajikan. Selamat mencoba!.
Gampang sekali kan memasak Chicken Katsu with Teriyaki Sauce ini? Selamat mencoba.