Ayam teriyaki adalah resep masakan ayam dengan bumbu teriyaki khas Jepang yang enak dan lezat. Seperti juga ayam yakiniku, chicken teriyaki ini juga menggunakan saus spesial khas negara sakura yang dicampur dengan bumbu khas dan daging ayam. Bahan bahan : Ayam Telur Tepung panir Saus teriyaki Daun bawang Tomat Bawang bombai Untuk Cara pengolahannya sangat simpel dan praktis bisa tonton video ini.
Lihat juga resep Ayam saus teriyaki, Ayam Teriyaki enak lainnya!
Tuang air lalu masak hingga mendidih dan mengental.
Beri merica, garam, dan air jeruk nipis setiap sisinya.
Anda bisa memasak Ayam katsu saus teriyaki memakai 10 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Ayam katsu saus teriyaki
- Siapkan 300 gr ayam fillet potong kecil kira-kira selebar 2 ruas jari.
- Anda butuh secukupnya tepung terigu.
- Siapkan 1 butir telur, kocok lepas.
- Bunda butuh secukupnya tepung panir.
- Kamu butuh 1/2 buah bawang bombay, iris.
- Siapkan 1 bks (1 sachet) saori saos teriyaki.
- Anda butuh secukupnya garam.
- Anda butuh secukupnya lada.
- Bunda butuh 1 sdm sagu/tapioka, larutkan dengan 2-3 sdm air (atau sesuai selera ingin kental atau tidak).
- Siapkan 150-250 ml air matang (tergantung selera ingin saus teriyaki yg banyak atau sedikit).
Chicken katsu merupakan makanan dari irisan ayam yang dibalut panko atau tepung roti (bread crumb) dan digoreng dengan minyak yang banyak atau deep frying. Biasanya chiken katsu ini disajikan dengan nasi putih bersama saus tomat, mayonnaise, dan irisan sayur-sayuran. Sajikan chicken katsu dengan saus teriyaki, taburi dengan wijen sangrai. Selain kaya akan protein, dada ayam juga mengandung sedikit lemak jika dibandingkan dengan bagian daging ayam lainnya. Chicken Katsu teriyaki atau ayam katsu teriyaki merupakan olahan dari ayam yang berasal dari negeri sakura. Iris tipis bawang putih dan bawang bombay, lalu tumis hingga harum, masukan saus teriyaki, tambahkan garam dan merica, lalu masukan air, aduk hingga mendidih, masukan campuran.
Cara memasak Ayam katsu saus teriyaki
- Untuk ayam katsu nya, siapkan 3 lapisan tepung. Pertama terigu, yang sudah ditambahkan lada dan garam secukupnya. Kedua telur. Ketiga tepung panir. Goreng ayam yang sudah dimasukan kedalam 3 lapisan di dalam minyak panas. Tips : saat menggoreng, gunakan api kecil atau sedang agar matang merata (karena tepung panir mudah hangus sebelum ayamnya matang)..
- Setelah matang, sisihkan ayam di piring..
- Untuk saus nya. Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak sampai harum dan agak layu. Lalu masukan saori saus teriyaki. Tambahkan air matang. Tambahkan garam dan lada sesuai selera. Terakhir masukan larutan tepung tapioka untuk mengentalkan saus teriyaki..
- Siram saus teriyaki diatas ayam katsu. Atau boleh disajikan terpisah. Voilà. Ayam katsu saus teriyaki yang mudah dan simple siap dihidangkan..
Resep Ayam Teriyaki - Untuk menghidangkan makanan bergizi sekaligus menarik bagi seluruh anggota keluarga, Anda bisa memilih menu ayam ala Jepang. Anda bisa mencoba resep chicken teriyaki yang praktis dan cocok untuk bekal makanan ke sekolah atau ke kantor. Resep masak cara membuat Steak Ayam Saus Teriyaki berikut ini bisa Anda coba, merupakan pilihan panggang ayam yang paling enak.
Saus : Panaskan mentega, tumis bawang putih sampai mengeluarkan aroma harum. Masukkan semua bahan saus, masak hingga mendidih dan mengental. BACA JUGA: Chicken Katsu, Daging Ayam Selimut Terigu, Mau? Biasanya rolade ini dibuat seperti steak dan disajikan dengan berbagai macam saus.
Mudah sekali kan bikin Ayam katsu saus teriyaki ini? Selamat mencoba.