Chikhen Katsu Saos Teriyaki Anda bisa buat Chikhen Katsu Saos Teriyaki memakai 33 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Chikhen Katsu Saos Teriyaki

  1. Anda butuh 500 gr Daging Ayam Fillet (iris tipis 1cm).
  2. Siapkan 250 gr Tepung Roti.
  3. Siapkan Secukupnya Minyak Goreng.
  4. Siapkan Bumbu Halus Rendaman ::.
  5. Siapkan 2 Siung Bawang Putih.
  6. Bunda butuh 1/3 sdt Lada Bubuk.
  7. Siapkan 1/2 sdt Kaldu Bubuk.
  8. Siapkan Secukupnya Garam.
  9. Bunda butuh 1/2 Gelas air.
  10. Anda butuh Bahan Pencelup Kental ::.
  11. Bunda butuh Sisa bumbu halus rendaman.
  12. Siapkan 1 sdm Tepung Terigu.
  13. Bunda butuh 1 sdm Tepung Tapioka/Kanji.
  14. Anda butuh Bahan pencelup bisa diganti dengan kocokan telur ya..
  15. Siapkan Bahan Saos ::.
  16. Siapkan 1/2 Siung Bawang bombai (Iris Halus).
  17. Siapkan 1 Siung Bawang Putih halus.
  18. Siapkan Secukupnya Jamur Kancing.
  19. Siapkan 1 sdm Margarin.
  20. Siapkan 3 sdm Saos Teriyaki.
  21. Bunda butuh 1 sdm Saos Tiram.
  22. Anda butuh 1 sdm Kecap Manis.
  23. Siapkan 1/2 sdt Minyak Wijen.
  24. Siapkan 1/2 sdt Kaldu Bubuk.
  25. Bunda butuh 1/4 sdt Lada Bubuk.
  26. Siapkan 1/3 sdt Lada Hitam (Bisa diskip).
  27. Kamu butuh Secukupnya Garam.
  28. Kamu butuh Secukupnya Gula pasir.
  29. Siapkan 300 ml Air.
  30. Anda butuh Larutan Pengental ::.
  31. Siapkan 1 sdm Maizena.
  32. Siapkan 1/2 Gelas Air.
  33. Bunda butuh sesuai selera Kekentalan.

Instruksi untuk memasak Chikhen Katsu Saos Teriyaki

  1. Siapkan bumbu halus & rendam daging ayam,diamkan 1/2-1 jam dalam kulkas. Setelah bumbu halus merasuk..pindahkan daging ayam dalam wadah. Siapkan campuran bahan pencelup kental. Celupkan daging ayam dalam bahan pencelup kemudian gulingkan kedalam tepung roti hingga rata..panaskan minyak, kemudian goreng daging ayam tadi hingga kuning keemasan/kecoklatan. Sisihkan..
  2. Membuat saos teriyaki..panaskan margarin,tumis bawang bombai & bawang putih hingga harum..kemudian masukkan bahan lainnya,masak hingga mendidih kemudian tuang larutan pengental..masak hingga meletup-letup dan matang..
  3. Membuat salad sayuran :: Kol/kubis iris tipis (wortel/lobak saya tidak pakai) rendam diair panas yang sudah diberi cuka,garam & gula, rendam sebentar saja..angkat & peras,salad siap..
  4. Penyajian,iris chicken katsu & letakkan dalam piring kemudian siram dengan saos & lengkapi dengan nasi hangat & salad sayuran serta mayonais..
  5. Chikhen katsu saos teriyaki ala saya siap disajikan..😀.

Gampang sekali bukan bikin Chikhen Katsu Saos Teriyaki ini? Selamat mencoba.