Anda bisa membuat Beef Teriyaki ala2 Hokben menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Beef Teriyaki ala2 Hokben
- Kamu butuh 400 gr daging sapi, iris tipis2.
- Siapkan 2 sdm saus teriyaki.
- Anda butuh 2 sdm saus tiram.
- Anda butuh 1 sdm kecap asin.
- Kamu butuh 1 sdt minyak wijen.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Anda butuh 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Bunda butuh Secukupnya masako.
- Siapkan 2 siung bawang putih iris tipis2.
- Siapkan 1 cm jahe iris tipis2.
- Siapkan 1 siung bawang bombay iris2.
- Bunda butuh 2 sdm minyak goreng.
- Siapkan 250 ml air putih.
Cara buat Beef Teriyaki ala2 Hokben
- Agar lebih mudah memotong tipis2 dagingnya, saya menggunakan daging yg sudah d taro d kulkas, tp klo mau pake daging yg baru dibeli juga gpp, sesuai selera aja yg terpenting daging bisa dipotong tipis2.
- Siapkan wadah (yang ada tutupnya,bebas wadah apa saja) lalu kita buat bumbu marinasi terlebih dahulu yang terdiri dari : saus teriyaki,saus tiram,kecap asin,kecap manis,minyak wijen,garam, merica bubuk, masako.
- Kemudian kita masukan daging yang sudah di iris2 tipis td ke dalam wadah bumbu marinasi, aduk2 agar daging dan bumbu tercampur rata sambil d tes rasa ya (sesuai selera) kemudian tutup lalu masukan k kulkas dan diamkan selama 1 jam (agar bumbu meresap).
- Setalah 1 jam keluarkan daging dari kulkas.
- Siapkan wajan, panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai harum kemudian masukan daging yang sdh d marinasi tadi aduk sampai tercampur rata lalu masukan air.
- Masak terus sampai air menyusut dan kuahnya mengental kemudian masukan bawang bombay, aduk2 sebentar lalu matikan api.
- Beef teriyaki ala2 hokben siap di sajikan.
Gampang sekali bukan bikin Beef Teriyaki ala2 Hokben ini? Selamat mencoba.