Egg Chicken Roll A la Hokben Kamu bisa buat Egg Chicken Roll A la Hokben memakai 30 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Egg Chicken Roll A la Hokben

  1. Bunda butuh 500 gram ayam (fillet + lemak) giling.
  2. Siapkan 2 putih telur.
  3. Anda butuh 3 sdm maizena (saya : 1 sdm maizena, hasil lebih juicy).
  4. Anda butuh 5 bawang putih giling.
  5. Siapkan 1 bawang merah giling.
  6. Anda butuh 1 sdm saus tiram.
  7. Anda butuh 2 sdm minyak wijen.
  8. Bunda butuh 1 sdt peres garam.
  9. Kamu butuh 2 sdt lada bubuk.
  10. Siapkan 2 sdt five spices powder.
  11. Siapkan Penyedap.
  12. Kamu butuh Kulit.
  13. Siapkan 4 sdm terigu.
  14. Anda butuh 150 ml air.
  15. Siapkan 2 butir telur + 2 kuning telur.
  16. Siapkan 4 sdm margarin cair.
  17. Siapkan Garam.
  18. Anda butuh Salad.
  19. Siapkan 3 buah wortel impor parut kasar.
  20. Siapkan 1/2 buah lobak parut kasar.
  21. Anda butuh 1/2 buah kol iris halus.
  22. Siapkan Gula.
  23. Siapkan Cuka.
  24. Kamu butuh Air matang.
  25. Siapkan Dressing salad.
  26. Bunda butuh 3 sdm mayonnaise.
  27. Anda butuh 1 sdm saus tomat.
  28. Anda butuh 1/2 sdm saus sambal.
  29. Kamu butuh 2 sdm creamer bubuk.
  30. Anda butuh 3 sdm air matang.

Step by step untuk buat Egg Chicken Roll A la Hokben

  1. Salad : 1) larutkan 2 sdm gula pasir dan 5 sdm cuka kedalam air 150 ml, rendam campuran wortel dan lobak. Simpan dikulkas dalam wadah tertutup. 2) larutkan 2 sdm gula pasir dan 5 sdm cuka kedalam 150ml air, beri sedikit garam, rendam kol. Simpan dikulkas dalam keadaan tertutup. Lebih baik dinikmati setelah disimpan semalaman dikulkas atau minimal 3 jam..
  2. Dressing : campur semua bahan jadi satu. Sisihkan..
  3. Kulit : campur semua bahan jdi satu. Buat dadar diatas teflon anti lengket. Sisihkan.
  4. Egg chicken roll: campur semua bahan jadi satu dengan chopper atau food processor. Potong plastic wrap sedikit lebih lebar dari ukuran dadar. Letakkan dadar diatas plastic, isi dengan bahan ayam yg telah dicampur jd satu, lipat seperti membuat risol, lalu bungkus dengan plastic wrap, ikat kedua ujungnya hingga padat/rapat. Lakukan sampai habis. Simpan dalam freezer.
  5. Penyajian : setelah padat buka plastic egg roll, potong2 (jangan terlalu tipis supaya kulit dadar tidak membuka ketika digoreng).
  6. Goreng dalam minyak panas, api sedang. Sajikan dengan salad, dressing dan nasi hangat..

Mudah sekali bukan bikin Egg Chicken Roll A la Hokben ini? Selamat mencoba.