CHICKEN DAN TEMPE KATSU ala Norbert's Family ini benar - benar menu praktis. Sajian CHICKEN dan Tempe Katsu juga menggugah selera makan apa lagi dimakan. Asam pedas (Indonesian and Malay: Asam Pedas, Minangkabau: Asam Padeh, English: Sour and Spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish.

Tempe Katsu w/ Saus Asam Pedas Dengan resep Tempe Asam Pedas yang satu ini, kamu tidak perlu bingung lagi mencari hidangan pendamping. Cepat dan mudah dibuat, berikut cara membuatnya! Resep Tempe Asam Pedas, Mudah dan Menyenangkan. Kamu bisa buat Tempe Katsu w/ Saus Asam Pedas menggunakan 25 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Tempe Katsu w/ Saus Asam Pedas

  1. Bunda butuh 8 potong Tempe ketebalan 2-3cm.
  2. Bunda butuh 🥄Bahan Pencelup🥄.
  3. Siapkan 2 siung Bawang Putih, haluskan.
  4. Kamu butuh 1 butir telur.
  5. Siapkan 3-4 sdm santan instan (saya pakai sasa sebungkus 60gr).
  6. Anda butuh 3 sdm tepung terigu.
  7. Anda butuh secukupnya Garam.
  8. Siapkan secukupnya Gula.
  9. Anda butuh secukupnya Kaldu Jamur / Kaldu Ayam.
  10. Kamu butuh Bread Crumb / Tepung Panir secukupnya untuk pelapis luar.
  11. Bunda butuh 🍅Bahan Saus🍅.
  12. Bunda butuh Margarin / minyak untuk menumis.
  13. Siapkan 1/2 siung Bawang Bombay.
  14. Siapkan 2 siung Bawang Putih.
  15. Siapkan secukupnya Cabe japlak / cabe merah.
  16. Anda butuh 2 sdm Saus Tomat.
  17. Siapkan 1 sdm Saus Pedas.
  18. Siapkan 2 sdm Saus Tiram.
  19. Kamu butuh 2 sdm Saus Inggris.
  20. Bunda butuh 1 sdm Minyak Wijen.
  21. Bunda butuh 1/2 sdm Tepung Maizena (optional).
  22. Siapkan secukupnya Gula.
  23. Siapkan secukupnya Garam.
  24. Siapkan secukupnya Kaldu Jamur / Kaldu Ayam.
  25. Kamu butuh secukupnya Air.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi,, Kalimantan Barat, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas. Asam Pedas (Indonesian and Malay: Asam Pedas, Minangkabau: Asam Padeh, English: Sour and Spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish The main ingredients in asam pedas are usually seafood or freshwater fish. They are cooked in asam (tamarind) fruit juice with chilli and spices. Saus terasa asam, asin, manis dan pedas, serta sedikit kental, untuk mengentalkannya saya menambahkan sedikit tepung maizena yang diencerkan dengan air. Masakan ini sebaiknya dihidangkan mendadak ketika akan disantap, saat itu kondisi ikan masih garing, renyah dan saus pun.

Langkah-langkah untuk buat Tempe Katsu w/ Saus Asam Pedas

  1. Pipihkan tempe pakai pisau yang lebar, sampai terdapat rongga..
  2. Campur semua bahan pelapis jadi satu, kecuali tepung panir, untuk dijadikan adonan basah. Celup tempe ke adonan basah lalu ke adonan kering. Tekan-tekan, kalau ada yg hancur gapapa, bentuk lagi, bakalan nempel bagus kok..
  3. Goreng pakai api sedang, aslinya deep fried, tapi saya pakai begitu aja ttp kriuk banget kok asal jangan lupa dibalik balik biar kriuk merata..
  4. Potong2 bawang bombay, Bawang putih, cabe. Campur semua saus supaya memudahkan proses memasak. Tumis Bawang Bombay sampai layu, masukkan bawang putih & cabe, tumis lagi, lalu tuang saus, aduk-aduk, tambahkan air sesuai selera aja mau kaya gimana konsistensi sausnya. Test rasa. Tambahkan gula, garam, kaldu. Tuang ke atas tempe. Bisa dimakan sebagai camilan atau lauk. Serius MomSis, resep ini worth the time and money banget buat dicobain..

My favourite Asam Pedas restaurant in Melaka only because of the Asam Pedas Telur Ikan (fish roe). Ada cawangan lain namanya Asam Pedas Jr (Adik kpd tauke Selera Kg ni). Kedai ni OK la, pilihan banyak tapi sebab kedai dah famous, harga pon tak murah la.

Resep Saus Asam Manis Sederhana Spesial Buatan Sendiri Ala Rumahan (Homemade) Asli Enak. Pengolahan saos asam manis bila ingin terasa lebih pedas bisa ditambahkan cabai rawit atau cabe yang pedas. Saus di Indonesia terkadang juga disebut saos, sedangkan dalam bahasa inggris sauce. Setelah itu tambahkan pula larutan sagu, lalu garam dan juga merica bubuk, aduk hingga mengental.

Gampang sekali kan membuat Tempe Katsu w/ Saus Asam Pedas ini? Selamat mencoba.