Udang Saus Asam Manis Pedas

Anda bisa membuat Udang Saus Asam Manis Pedas menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Udang Saus Asam Manis Pedas

1. Siapkan 250 gr udang peci ukuran sedang.
2. Kamu butuh Bumbu tumis :.
3. Siapkan 2 siung bawang merah, iris.
4. Bunda butuh 1 siung bawang putih, geprek, cincang.
5. Kamu butuh 3 buah cabai rawit merah, iris kasar.
6. Siapkan 2 sdm kecap manis.
7. Siapkan 6 sdm saus tomat.
8. Siapkan 2 sdm saus cabai.
9. Siapkan Air secukup nya.
10. Anda butuh 1 sdt gula pasir.
11. Siapkan 1/4 sdt garam.
12. Siapkan 1/4 sdt merica halus.
13. Anda butuh 1/2 sdt penyedap rasa (jika suka).

Cara buat Udang Saus Asam Manis Pedas

1. Kupas udang sesuai selera, boleh kupas semua, boleh utuh, boleh sisa ekor. Klo saya lebih suka sisa kaki depan kepala, lalu cuci bersih.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit sampai agak layu..
3. Setelah itu masukkan udang, aduk rata.
4. Tambahkan kecap manis, saus tomat dan saus cabai, serta air. Aduk rata sampai setengah matang.
5. Tambahkan gula pasir, merica, garam, dan penyedap rasa..
6. Kemudian tes rasa, jika sudah pas, tunggu sampai matang, lalu angkat..

Mudah sekali kan membuat Udang Saus Asam Manis Pedas ini? Selamat mencoba.