Bunda bisa buat Kering Tempe Resep Andalan memakai 15 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Kering Tempe Resep Andalan
- Siapkan 1 papan tempe uk besar, iris tipis, goreng kering.
- Kamu butuh 3 genggam kacang tanah, goreng sampai matang.
- Bunda butuh 2 sdm bawang merah goreng.
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting, iris tipis.
- Siapkan 7 buah bawang merah, iris tipis.
- Siapkan 5 siung bawang putih iris tipis.
- Anda butuh 2 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
- Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan.
- Anda butuh 3 biji asam jawa, seduh dengan 5 sdm air panas.
- Kamu butuh 3 sdm gula merah sisir.
- Kamu butuh 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Bunda butuh 4 sdm minyak goreng.
- Siapkan Secukupnya garam.
Langkah-langkah untuk buat Kering Tempe Resep Andalan
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum..
- Tambahkan cabe keriting, daun salam, daun jeruk dan lengkuas, tumis hingga harum..
- Masukkan gula merah, gula pasir, air asam jawa, garam, dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih, koreksi rasa..
- Setelah mendidih matikan api, tunggu hingga uap panas berkurang atau sekitar 5 menit, lalu masukkan tempe dan kacang tanah yang sudah digoreng sebelumnya. Tambahkan bawang goreng, lalu aduk perlahan hingga rata..
- Masukkan dalam wadah kedap udara, dan Kering Tempe siap dinikmati kapanpun. 😊.
Mudah sekali kan bikin Kering Tempe Resep Andalan ini? Selamat mencoba.