Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Saus asam manis juga digunakan pada masakan ayam, daging sapi, atau daging babi yang digoreng tidak sampai garing, ditambah sayur-sayuran Berikut kumpulan aneka resepi saus asam manis pedas sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade). Cara Membuat Resep Ayam Asam Manis dengan nanas mudah.
Jadi kalau Bunda doyan pedas, Bunda boleh tambahkan sendiri potongan cabai ke dalam saus asam manis yang dibuat.
Atau cukup tambahkan penggunaan lada bubuk / merica ke dalamnya sesuai selara.
Lihat juga resep Ayam saus asam manis enak lainnya.
Kamu bisa buat Ayam saus asam pedas manis menggunakan 6 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Ayam saus asam pedas manis
- Siapkan 6 potong ayam (bersihkan).
- Siapkan 1 buah bawang bombay.
- Siapkan 3 buah bawang putih.
- Anda butuh secukupnya Saos tomat (saya pake del monte).
- Bunda butuh secukupnya Saos sambal.
- Siapkan 2 sendok gula pasir (bisa di skip bila tidak suka manis?.
Koloke merupakan masakan Cina yang renyah dengan bumbu asam manis yang enak. Yuk simak resep koloke ayam tersebut di sini. Akan tetapi bagi Anda yang tidak suka pedas, Anda juga bisa mengurangi saus tersebut tanpa harus mengurangi kenikmatan kuliner yang satu ini. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Asam ada berbagai bahan seperti asam jawa, belimbing wuluh, dan sebagainya.
Step by step untuk buat Ayam saus asam pedas manis
- Rebus ayam sebentar sampai agak empuk.
- Sambil tunggu ayam empuk, potong2 bawang bombay dan bawang putih.
- Angkat ayam, tiriskan.. Kemudian goreng sebentar saja.
- Tumis duo bawang sampai layu, masukan saus tomat, saus sambal & gula aduk sampai tercampur.. Lalu masukan ayam yg sudah digoreng tadi.. Masak hingga meresap...
- Ayam asam pedas manis siap dihidangkan.
Manis bisa kecap, gula, atau kayu manis. Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan. Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang.
Ada rasa ayam asam manis pedas yang cocok untuk orang dewasa dan ada pula rasa ayam asam manis dengan saus saori yang gurih. Nanas bisa membuat citarasa olahan ayam asam manis semakin sedap. Selain enak, tampilan hidangan pun menjadi semakin menarik dan menggugah selera. Kalau ayam asam manis sudah biasa sekarang kita masak ayam pedas manis.
Mudah sekali kan memasak Ayam saus asam pedas manis ini? Selamat mencoba.