Dirumah biasanya otak-otak hanya disajikan dengan cara digoreng lalu dicocol dengan saus sambal & saus tomat. Berhubung saus sambalnya sedang kosong dan adanya cabai, nemu resepnya Mimi Nur Sabatiana, langsung deh meluncur ke dapur hihii 😁 #berburucelemekemas. Lihat juga resep Otak-otak Asam Pedas (gampang banget buatnya) enak lainnya!
Angkat dan sajikan dengan saus kacang.
Cara Membuat Saus Kacang : Masukkan semua bahan saus kacang ke dalam blender kemudian diproses hingga lembut.
Sajikan sebagai pelengkap otak-otak ikan tengiri yang sudah matang.
Bunda bisa memasak Otak otak kriuk saus pedas asam manis menggunakan 6 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Otak otak kriuk saus pedas asam manis
- Kamu butuh 1 bungkus otak otak ikan (250 gr).
- Siapkan 1 sacchet saus asam manis (saori).
- Bunda butuh 3 sdm saus pedas (hot).
- Anda butuh Sejumput garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Anda butuh 80 ml air.
Kue Beras, Otak Otak Ikan, Sosis, Keju Mozarella Dengan Saus Pedas Asam Manis. Resep Gurame Asam Manis Pedas Enak Bahan bahan Resep Gurame Asam Manis. Cuci bersih dengan air mengalir, belah dan keluarkan isi perutnya. Resep Otak-otak Ikan Bumbu Saus Tiram Ada otak-otak ikan di rumah dan bingung mau dimasak apa? bagaimana kalau coba ditumis dengan saus tiram? Otak-otak adalah makanan yang terbuat dari daging ikan tenggiri cincang yang dibungkus dengan daun pisang. Kemudian, otak otak dipanggang, dan disajikan dengan kuah asam pedas atau sambal kacang.
Step by step untuk memasak Otak otak kriuk saus pedas asam manis
- Otak-otak di potong serong tipis.
- Goreng di minyak panas dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan (garing), bolak balik. Tiriskan. (kalau tidak garing nantinya agak alot dan tidak kriuk).
- Campur sausnya, aduk aduk agak mengental, masak dengan api sedang kecil di teflon. Masukkan otak otak sampai tercampur rata hingga bumbu meresap. Matikan kompor. Sajikan.
BACA JUGA: Tips Membuat Ayam Saus Madu agar Tekstur Tetap renyah, Ini Resepnya Resep Otak-Otak Goreng Asam Manis - Otak Otak tentu sangat familiar di telinga kita, sensasi rasa kenyal di tambah sambal kacang yang kental menambah cita rasanya. kali ini saya kan membagikan resep variasi dari makanan yang satu ini, yaitu otak otak goreng saus asam manis. Jadi jangan minta ya.hihi.udah habis.tinggal fotonya nich.kalau suka.di coba sendiri di rumah ya.rasanya tak kalah enak dengan daging ayam di masak asam manis begini juga kok. Aneka Resep Otak-Otak - Resep Masakan - Otak otak adalah kuliner yang terbuat dari ikan mackerel cincang yang dibungkus daun pisang, dipanggang, dan disajikan dengan saus asam pedas.
Rasa khas dengan aroma ikan membuat ini banyak disukai oleh berbagai lapisan masyarakat. Belum lagi porsi yang tidak terlalu banyak membuat otak juga cocok untuk ngemil teman. Asam Manis Kakap Merah merupakan masakan dengan perpaduan lezat antara sehatnya fillet kakap dan lezatnya saus asam manis. Sekarang olahan ikan kakap ini dapat Bunda buat sendiri sebagai menu makanan keluarga dirumah!
Mudah sekali kan memasak Otak otak kriuk saus pedas asam manis ini? Selamat mencoba.