Bunda bisa memasak Resep Kering Tempe Kacang Teri / Orek Tempe menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Resep Kering Tempe Kacang Teri / Orek Tempe
- Bunda butuh 2 buah Tempe Daun.
- Siapkan 100 gram Teri Medan.
- Bunda butuh 100 gram Kacang Tanah.
- Bunda butuh Bumbu Iris:.
- Siapkan 5 Siung Bawang Merah.
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih.
- Siapkan 1 ruas Jahe, iris korek kecil.
- Siapkan 5 buah Cabe Merah Keriting.
- Bunda butuh 5 buah Cabe Rawit Keriting.
- Anda butuh 1 sdm Gula Merah Jawa. Tambah jika suka manis & berkaramel.
- Kamu butuh Bumbu Geprek:.
- Siapkan 1 ruas Lengkuas.
- Siapkan 1 batang Serai.
- Siapkan 2 lembar Daun Salam.
- Kamu butuh Bumbu Tabur:.
- Anda butuh Secukupnya garam, merica bubuk, kaldu bubuk, penyedap rasa.
- Siapkan Bahan lain:.
- Siapkan Minyak goreng untuk menggoreng dan menumis.
- Siapkan Secukupnya kecap manis.
Step by step untuk buat Resep Kering Tempe Kacang Teri / Orek Tempe
- Siapkan Tempe, iris bentuk korek. Lalu goreng hingga kering..
- Siapkan pula teri & kacang tanah. Goreng hingga kering..
- Siapkan bumbu iris dan bumbu geprek. Iris bumbunya sesuai selera ya. Saya senang cabenya diiris serong..
- Panas kan sedikit minyak. Masukkan lengkuas, serai dan jahe. Tumis sebentar. Tambahkan bumbu iris lain. Lalu masukkan daun salam. Tumis hingga layu dan agak kering (kalo saya senang yang kering). Masukkan gula merah. Tambahkan juga bumbu tabur lainnya..
- Setelah rata, masukkan tempe, kacang & teri. Aduk kembali hingga tercampur rata, bumbu menyerap dan kering..
- Terakhir masukkan kecap manis secukupnya untuk memberi tekstur warna cantik. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur rata. Tes rasa. Matikan api. Siap disajikan..
Gampang sekali kan buat Resep Kering Tempe Kacang Teri / Orek Tempe ini? Selamat mencoba.