Kering Tempe Resep Mami Anda bisa membuat Kering Tempe Resep Mami menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Kering Tempe Resep Mami

  1. Siapkan 2 papan tempe (kira2 panjang 30-40 cm), potong korek api.
  2. Kamu butuh 8 bh cabe merah, iris serong tipis.
  3. Anda butuh 4 Bawang putih, iris tipis.
  4. Anda butuh 4 Bawang merah, iris tipis.
  5. Bunda butuh 3 lembar daun salam, sobek2.
  6. Kamu butuh 2 sdt air asam jawa.
  7. Anda butuh Secukupnya penyedap (skip jg boleh).
  8. Siapkan Bumbu halus :.
  9. Kamu butuh 3 Bawang putih.
  10. Bunda butuh 4 Bawang merah.
  11. Siapkan 1 btg sereh (ambil kira2 10 cm dr batang) iris halus biar gampang nguleknya.
  12. Kamu butuh 1 1/2 sdt garam.
  13. Siapkan Sedikit terasi (biar tambah sedep tp kalo ga suka/ g ada bs dskip).
  14. Anda butuh 200 ml air.
  15. Siapkan 100-150 gr gula jawa, sisir halus (selitar 4-5 keping kecil).

Cara membuat Kering Tempe Resep Mami

  1. Potong2 tempe dan cabe. Goreng sampe kering..
  2. Tumis bawang putih sampe harum. Masukan bumbu halus dan daun salam,aduk hingga aroma bumbu tercium..
  3. Tambahkan gula jawa,air dan air asam jawa,aduk biarkan mendidih dan agak mengental. Koreksi rasa (rasa agak asin ya biar nanti klo tempe masuk rasanya pas gag anyep).
  4. Setelah agak mengental masukan tempe aduk rata sampe air habis n agak kering.Matikan api, dinginkan.
  5. Simpan dalam toples kedap udara biar awet n siap dijadiin simpanan lauk kering ato buat pelengkap lauk nasi kuning :).

Mudah sekali kan membuat Kering Tempe Resep Mami ini? Selamat mencoba.