Orek Tempe Wortel Kamu bisa buat Orek Tempe Wortel menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Orek Tempe Wortel

  1. Anda butuh 1 papan tempe.
  2. Anda butuh 2 bh wortel.
  3. Siapkan 3 ekor udang bersih (nemu di freezer) 😄.
  4. Bunda butuh 3 siung bawang putih.
  5. Siapkan 5 siung bawang merah.
  6. Siapkan 1/2 ruas jari telunjuk jahe.
  7. Siapkan 1 bh cabe merah besar (buang bijinya).
  8. Bunda butuh 1 ruas jari telunjuk lengkuas (geprek).
  9. Anda butuh 2 sdm gula merah sisir (sesuai selera).
  10. Siapkan 1/2-1 sdt garam (sesuai selera).

Cara buat Orek Tempe Wortel

  1. Potong2 tempe dan goreng sampai matang. Sisihkan..
  2. Potong2 wortel bentuk korek api..
  3. Haluskan/uleg bawang putih, bawang merah, cabe merah besar dan jahe. Lalu tumis dengan minyak secukupnya dan lengkuas sampai harum..
  4. Tambahkan air kurleb 200 ml (1 gelas blimbing) tunggu mendidih masukkan udang sampai berubah warna. Lalu masukkan wortel. Masak sampai wortel setengah empuk, masukkan gula merah dan garam..
  5. Terakhir masukkan tempe. Aduk2 sampai rata dan gula merah larut. Tes rasa. Matikan..

Gampang sekali bukan buat Orek Tempe Wortel ini? Selamat mencoba.