Bunda bisa membuat Chicken Katsu Renyah with Teriyaki Sauce memakai 21 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Chicken Katsu Renyah with Teriyaki Sauce
- Kamu butuh 500 gr Dada Ayam Fillet.
- Anda butuh Bahan Marinasi Ayam.
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih.
- Bunda butuh 1 sdt Garam.
- Kamu butuh 1 sdt Lada bubuk.
- Kamu butuh Bahan Pelapis Ayam.
- Siapkan 3 sdm Tepung Terigu.
- Siapkan 1 sdm Tepung Maizena.
- Bunda butuh 1 Butir Telur.
- Siapkan Secukupnya Tepung Roti.
- Anda butuh Sedikit Garam.
- Anda butuh Bahan saus Teriyaki.
- Anda butuh 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 2 sdm kecap asin.
- Siapkan Sedikit lada bubuk.
- Siapkan Sedikit kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 bawang bombai.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Bunda butuh 2 siung bawang putih.
- Bunda butuh Sedikit garam.
- Siapkan 150 ml air matang.
Cara membuat Chicken Katsu Renyah with Teriyaki Sauce
- Pipihkan ayam filletnya, mamih gunakan ulekan dan sedikit kekuatan otot tangan kanan, biar pipih ayamnya, semakin pipih semakin matang.
- Marinasi dulu biar mantul ayamnya, tambahkan bawang lutih, garam, lada bubuk. Diamkan 15 mnt.
- Siapkan baluran kering dan basah. Baluran 1 : tepung terigu, maizena, garam. Baluran 2: telur kocok lepas. Baluran 3 tepung roti.
- Celupkan ayam yg sudah di marinasi ke baluran 1, baluran 2, dan baluran 3. Bisa cek di foto ya moms, semoga mudah dipahami.
- Goreng di api panas tetapi api kecil ya biar matang dalam nya. Tiriskan.
- Membuat saus teriyakinya, tumis bawang putih hingga harum, masukkan jahe iris, kecap manis, kecap asin, kaldu jamur, lada bubuk, air matang, bawang bombai. Sajikan dengan chicken katsu.
- Enak banget dah makan pake nasi anget, dylan juga suka hihi.
Gampang sekali kan membuat Chicken Katsu Renyah with Teriyaki Sauce ini? Selamat mencoba.