Kamu bisa membuat Chicken Katsu Teriyaki menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Chicken Katsu Teriyaki
- Siapkan 1/2 kg dada ayam (fillet tipis2).
- Bunda butuh Tepung roti.
- Siapkan 1 butir telur.
- Kamu butuh Bahan Lapisan kering :.
- Anda butuh 5 sdm terigu.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Anda butuh Bahan marinasi :.
- Siapkan Lada putih bubuk.
- Kamu butuh Garam.
- Siapkan Bahan saus teriyaki :.
- Kamu butuh 1 bwg bombay (bagi 2).
- Siapkan 3 bwg putih.
- Siapkan 2 cabe merah.
- Anda butuh 1 cabe hijau.
- Siapkan 2 sdm saos tiram.
- Anda butuh 2 bks saos teriyaki.
- Anda butuh 2 sdm maizena (larutkan).
- Siapkan 250 ml air.
Instruksi untuk buat Chicken Katsu Teriyaki
- Siapkan saus teriyaki nya terlebih dahulu, tumis 1/2 bwg bombay dan bwg putih sampai matang, lalu masukkan air. Tambahkan saos tiram, saos teriyaki, cabe, gula dan garam. Masak hingga mendidih, cicipi rasa, terakhir masukkan larutan maizena dan sisa bwg bombay, masak hingga mendidih, sisihkan..
- Untuk chicken katsunya, celupkan ayam ke lapisan kering, lalu celupkan ke telur, lalu ke tepung roti, lalu ke telur lagi dan ke tepung roti lagi untuk hasil yg tebal lapisannya..
- Lalu goreng dengan minyak panas api sedang cenderung kecil..
- Penyajian : letakkan chicken katsu di piring, tuangi saus teriyaki nya, sajikan bersama tumisan sayur dan kentang goreng, resep kentang gorengnya ada di resep sebelum ini ya bunda..
Gampang sekali bukan buat Chicken Katsu Teriyaki ini? Selamat mencoba.