Anda bisa membuat Japanese Chicken Katsu Curry memakai 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Japanese Chicken Katsu Curry
- Siapkan 1 fillet dada ayam.
- Anda butuh 3 sdm terigu.
- Kamu butuh 1/4 sdt merica bubuk.
- Bunda butuh 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Bunda butuh Bahan pelapis:.
- Anda butuh 1 butir putih telur.
- Siapkan 3 sdm tepung roti.
- Kamu butuh Bahan curry:.
- Siapkan 1 buah kentang kecil.
- Bunda butuh 1/2 buah wortel.
- Siapkan 4 sdm Curry jepang instan merk NICCHI.
- Kamu butuh 1 gelas Air matang.
- Siapkan 1 piring Nasi putih.
Instruksi untuk memasak Japanese Chicken Katsu Curry
- Siapkan fillet dada lalu pukul² hingga tipis. Kemudian olesi fillet dengan merica, garam, kaldu bubuk. Lalu masukkan ke dalam kulkas selama 15 menit. Biar bumbu lebih meresap. Dan siapkan bahan pelapis.
- Setelah itu. Masukkan fillet ke tepung terigu. Kemudian celupkan fillet dengan telur hingga rata lalu gulingkan di tepung roti sambil dipijit² agar tepung menempel sempurna. Lalu masukkan ke dalam kulkas biar tepung menempel sempurna.
- Goreng dengan minyak agak banyak. Dan dengan api yang sedang. Lalu tiriskan dan potong² seperti digambar. Lalu sisihkan.
- Siapkan bahan untuk bahan curry. Masukkan curry instan ke wajan. Tambahkan akr matang sedikit. Lalu masukkan kentang dan wortel yang sudah dipotong dadu. Rebus hingga kentang dan wortel lunak. Apabila terlali kental bisa tambahkan air matang lagi..
- Untuk plating. Siapkan piring datar. Lalu letakkan nasi dan katsu sesuai di gambar. Lalu guyur dengan curry yang baru diangkat dari perapian (agar tidak cepat mengental). Selamat menikmati..
Mudah sekali kan buat Japanese Chicken Katsu Curry ini? Selamat mencoba.