Kamu bisa buat Chicken Katsu saos teriyaki memakai 22 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Chicken Katsu saos teriyaki
- Siapkan Ayam :.
- Kamu butuh 1 ekor ayam bagian dada, potong 6, pukul² biar tipis.
- Kamu butuh 1/2 buah Jeruk nipis, 1/4 sdt garam, 1/4 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 butir telur ayam, kocok lepas.
- Siapkan 200 gram Tepung bumbu serbaguna.
- Bunda butuh 200 gram Tepung panir.
- Kamu butuh 500 ml Minyak goreng.
- Siapkan Sayur Pelengkap :.
- Siapkan 1 sdm margarin.
- Anda butuh 1 buah jagung manis, dipipil.
- Bunda butuh 1 buah wortel, potong dadu.
- Siapkan 50 gram buncis, potong kecil.
- Bunda butuh 1 siung bawang putih, cincang halus.
- Bunda butuh 1/2 sdt kaldu jamur.
- Siapkan Saos Teriyaki :.
- Anda butuh 1 sdm margarin.
- Bunda butuh 4 siung bawang putih, cincang halus.
- Siapkan 1/2 butir bawang bombay, iris tipis.
- Siapkan 2 sdm saos teriyaki instan.
- Siapkan 1 sdm tepung maizena, larutkan dgn sedikit air.
- Bunda butuh 1/4 sdt kaldu jamur.
- Anda butuh 250 ml air.
Cara memasak Chicken Katsu saos teriyaki
- Siapkan bahan. Lumuri ayam dgn air jeruk nipis, lada bubuk dan garam, diamkan kira² 15 menit di dalam kulkas..
- Sementara itu, utk pelengkap, tumis semua bahan sayuran sebentar, jangan lupa koreksi rasa. Sisihkan..
- Utk saos, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu, masukkan saos teriyaki instan, larutan tepung maizena, dan kaldu jamur bubuk, tambahkan 250 ml air, aduk rata, koreksi rasa, masak hingga agak mengental, matikan api..
- Sekarang tinggal goreng ayamnya ya... Ambil ayam, celupkan ke telur, lalu lumuri tepung bumbu, celupkan lagi ke telur, terakhir lumuri dgn tepung panir. Goreng dgn api kecil saja ya, biar matang sampai ke bagian dalam..
- Tata dipiring, sajikan dengan taburan lada hitam bubuk.💜.
Gampang sekali kan memasak Chicken Katsu saos teriyaki ini? Selamat mencoba.