Anda bisa membuat Chicken Katsu Teriyaki menggunakan 24 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Chicken Katsu Teriyaki
- Bunda butuh Bahan A:.
- Kamu butuh 500 gr ayam fillet.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Bunda butuh 1 bks lada bubuk.
- Kamu butuh Bahan B:.
- Siapkan 1 bks terigu serbaguna.
- Siapkan 1 bks tepung roti.
- Siapkan 2 btr telur.
- Bunda butuh Secukupnya air.
- Kamu butuh Bahan C:.
- Anda butuh 1/2 bawang bombay.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 3 sdm saus teriyaki.
- Anda butuh 5 sdm saus tomat.
- Siapkan 2 sdm saus tiram.
- Bunda butuh 2 sdm saus cabai.
- Bunda butuh 2 sdm kecap inggris.
- Anda butuh 1 sdm kecap manis.
- Anda butuh 300 ml air.
- Anda butuh Secukupnya minyak sayur.
- Siapkan Secukupnya lada bubuk.
- Anda butuh Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula pasir.
- Siapkan Secukupnya cabai rawit.
Instruksi untuk buat Chicken Katsu Teriyaki
- Siapkan alat dan bahan..
- Iris tipis daging fillet (daging setengah beku agar lebih mudah diiris), lalu pukul² dagingnya sampe puas..
- Setelah daging jadi korban, beri perasan jeruk nipis, olesi garam dan lada bubuk..
- Untuk celupan, campurkan terigu, telur dan beri air sedikit hingga adonan mengental..
- Siapkan tepung roti secara terpisah, celupan daging sudah siap..
- Pertama, celup ke adonan basah lalu ke adonan kering..
- Chicken katsu siap di goreng..
- Selanjutnya membuat saus teriyaki, iris bawang Bombay dan cincang bawang putih. Lalu tumis. Tambahkan semua saus dan bumbu di bahan C dan beri air. Tunggu hingga mendidih..
- Saus teriyaki siap saji..
- Chicken katsu teriyaki siap dihidangkan..
Gampang sekali bukan buat Chicken Katsu Teriyaki ini? Selamat mencoba.