Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Helooo, kali ini saya bikin olahan ayam lagi, yaitu chicken katsu. Resep Ayam Asam Manis - Ayam menjadi bahan makanan yang enak diolah menjadi berbagai hidangan.

Ayam katsu saus asam manis Saus asam manis juga digunakan pada masakan ayam, daging sapi, atau daging babi yang digoreng tidak sampai garing, ditambah sayur-sayuran seperti bawang bombay, nanas, paprika, kol dan tomat. Saus asam manis siap pakai dan serba guna untuk berbagai masakan juga dijual dalam kemasan. Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar. Kamu bisa memasak Ayam katsu saus asam manis menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Ayam katsu saus asam manis

  1. Siapkan 200 gr ayam filet.
  2. Siapkan 200 gr tepung panir/roti.
  3. Siapkan 1 butir telur.
  4. Bunda butuh 2 sdm tepung terigu.
  5. Bunda butuh Bahan marinasi.
  6. Siapkan 1/3 sdt garam.
  7. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
  8. Siapkan Bahan saus.
  9. Bunda butuh 50 gr bawang bombay.
  10. Siapkan 50 gr paprika (boleh skip).
  11. Kamu butuh 1 siung bawang putih.
  12. Siapkan 2 sdm saus tomat.
  13. Siapkan 2 sdm saus sambel.
  14. Anda butuh 1 sdt maizena.
  15. Siapkan 1 sdt saus tiram.
  16. Bunda butuh 1 sdt kecap asin.
  17. Siapkan Secukupnya lada garam gula.

Karena orang cina pengucapan huruf R nya kurang jelas, sehingga terdengar menjadi kuluyuk. Yah, apapun itu yang jelas ayam. Ya, resep asam manis tidak hanya cocok dipadu dengan ayam, cumi ataupun udang, tetapi juga dengan berbagai macam jenis ikan yang ada di laut ataupun ikan air tawar, seperti kakap asam manis, gurame asam manis, ikan nila asam manis, resep ikan bawal asam manis dan yang lainnya. Berikut kami sajikan resep koloke ayam asam manis gurih yang bisa Anda coba sendiri di rumah. Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah. Kini Anda dapat mencicipi makanan oriental ini tanpa perlu mengeluarkan banyak uang untuk membelinya.

Cara membuat Ayam katsu saus asam manis

  1. Bersihkan ayam.
  2. Pukul-pukul ayam agar melebar dan sedikit menipis.
  3. Lalu di marinasi, diamkan sebentar agar bumbu meresap.
  4. Taburi dengan tepung lalu telur dan terakhir tepung roti..
  5. Masukan lemari es.
  6. Lalu goreng dan sebelum di sajikan, potong-potong baru di beri saus asam manis di atasnya.
  7. Cara membuat saus ; tumis duo bawang sampai harum lalu masukan semua bahan, tambahkan air dan terakhir masukan tepung maizena yang di larutkan dengan air...aduk-aduk dan koreksi rasa..

Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan. Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam goreng, tetapi digunakan dalam masakan Tiongkok sebagai saus daging babi yang biasa disebut. Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china.

Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho. Kali ini MAHI berbagi resep tuna katsu Alih-alih menggunakan ayam, kali ini Lina mengajak kita memasak tuna katsu saus lada hitam! Ada rasa ayam asam manis pedas yang cocok untuk orang dewasa dan ada pula rasa ayam asam manis dengan saus saori yang gurih.

Mudah sekali bukan memasak Ayam katsu saus asam manis ini? Selamat mencoba.