Mie + Kuah + Wortel + Telur + Kangkung + Ayam Katsu + Ceker Merapi + Bakso. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Coba dan praktekan dirumah anda bagaimana cara menghidangkan Mie Mie Ayam Katsu Jogja untuk merasakan kenikmatan dan kelezatan secara langsung.
Perbedaannya, mie yamin berwarna lebih coklat (seperti mie goreng) dan selalu disajikan terpisah dengan kuahnya. Bakso, pangsit, hingga ceker ayam biasa dijadikan lauk pendampingnya. Mie yamin dan mie ayam kuah sebenarnya hampir sama, yang membedakan hanyalah biasanya mie yamin disajikan kering hanya bercampur bumbu Umumnya bumbu mie yamin diletakkan di masing-masing mangkuk ketika mie dipersiapkan oleh si abang penjual. Bunda bisa memasak Mie yamin ayam katsu menggunakan 9 bahan dan 11 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Mie yamin ayam katsu
- Anda butuh Dada ayam difillet (sy beli 10.000).
- Kamu butuh Mie polos (sy pakai mie burung dara yg pipih).
- Anda butuh 1 telur ayam.
- Kamu butuh Tepung serba guna secukupnya (sy pakai tepung serbaguna sasa).
- Siapkan secukupnya Tepung roti.
- Siapkan 1 siung Bawang putih besar dihaluskan sbg marinasi.
- Siapkan 2 sdm minyak wijen.
- Siapkan 2 sdm kecap rajarasa.
- Siapkan 1 ikat sawi.
Mie ayam memiliki bentuk yang tebal dan kenyal. Sementara mie yamin lebih pipih dan tak terlalu tebal. Varian menu di Mie Ayam Bojo Loro. Bagi Anda pecinta mie, apalagi mie ayam atau mie yamin. Mulai dari rasa, tekstur, bahkan penyajiannya. Pertama ada mie ayam yang merupakan sebutan menu mie paling populer.
Cara buat Mie yamin ayam katsu
- Iris melabar daging ayam,setelah itu rendam di bumbu marinasi,selama 30 mnt,atau semalaman di kulkas..
- Kocok telur,celupkan daging ayam yg sdh d marinasi..
- Lumuri dg tepung kering serba guna,celup lg di kocokan telur,trakhir gulingkan pd tepung roti..
- Goreng ayam hingga kuning kecoklatan..
- Sekarang kita buat mie yamin nya ya bun?.
- Rebus mie spt kita mau buat mie instan..
- Setelah matang teriskan,jgn lupa olesi mie dg minyak goreng sedikit biar tdk lengket..
- Dipiring lain,campur kecap rajarasa,minyak wijen,dan penyedap secukupnya..
- Masukkan mie yg td di tiriskan,aduk hingga rata dan sampai bnr2 trasa bumbunya..
- Tata di piring, mie yamin,sawi yg sdh direbus,ayam katsu.Sengaja sy sajikan di strefoam,krn ada yg pesan bun...😅😄.
- Selamat mencoba....🙋.
Mie ayam merupakan makanan favorit orang Indonesia karena. Suka makan Mie Ayam ? yuk bikin mie ayam sendiri. Bikin sendiri memang lebih ribet daripada beli jadi tapi percayalah usaha dan waktu yang dicurahkan akan terbayar dengan hasilnya, menikmati semangkok mie ayam fresh tanpa pengawet dengan topping dari bahan-bahan yang jelas kualitasnya.
Mie ini memiliki tujuh rasa atau topping seperti Mie Ayam Spesial (regular),Mie Ayam Special Kriukk (dengan mangkok yg bisa dimakan)Mie Yamin, Mie Chicken katsu,Mie Ayam Teriyaki, Mie Ayam Jamur Saos Tiram, Mie Ayam (saus)Spageti, Mie Ayam Sosis dan Judeess (Juara Pedees). RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan. Mie ayam merupakan salah satu resep masakan dengan tambahan pelengkap masakan daging ayam. Marinade dada ayam dengan kecap asin, garam, dan lada.
Gampang sekali bukan bikin Mie yamin ayam katsu ini? Selamat mencoba.